【カボチャ、いきなり切らないでー！】「え？いいの？」煮ない、切りもしない“最強の食べ方”こんな凄いこと知らなかった…

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

秋ごろからカボチャを目にする機会が増えると思いますが、カボチャに対してこんな風に感じることはありませんか？

「すぐに煮崩れるし、味付けも難しい印象がある」
「皮がかたくて切れない。指を切りそうで怖い。全体的に調理が面倒くさい」

今回は、そんな方にぜひ知っていただきたい「カボチャを切らずに時短で美味しく食べる方法」をご紹介します。

茹でない！煮ない！切りもしない

今回の調理法はなんと「丸ごとレンチン加熱」です。

「え、丸ごとチンしていいの？」と思われるかもしれませんが、実はこの方法が、すごく手軽で美味しいのです。

SNSでも大きな反響をいただいた作り方、ぜひチェックしてみてくださいね。

「カボチャサラダ」の作り方

材料（作りやすい分量）

・カボチャ…1/4個
・クリームチーズ…4個
・マヨネーズ…大さじ4

作り方①カボチャを加熱する

カボチャの皮を流水で洗い、種とワタをスプーンで取り除きます。

まるごとラップで包み耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで5分加熱。

レンジから取り出し、上下を返して、もう一度600Wで5分加熱。

※上下を返す際は、軍手をするなどして火傷しないようご注意ください。

作り方②材料を加えて混ぜる

加熱後、ラップを外してマヨネーズを加え……

混ぜます。

皮もやわらかくなっているため、マヨネーズの計量に使ったスプーンを使って、簡単に混ぜることができます。

強い力は必要ないのが嬉しいポイントです。

ポテトサラダのような「ねっとり」とした状態になるまで混ぜたら、サイコロ状に切ったクリームチーズを加え、さっくりと混ぜれば……

完成！とにかく時短、だけど美味しい

「カボチャサラダ」の完成です。

カボチャの濃厚な甘みに、マヨネーズのコクと、クリームチーズの塩気が加わり、お箸が止まらない一品に仕上がります。

一度に5～6人前を作れるため、翌日の作り置きにもなる今回のレシピ。SNSでご紹介したところ……

「今さっき、苦労してカボチャを切って煮物にしたところ。こんな凄いこと知らなかったわ！」（Sさん）
「家族に大好評でした！うちの定番になりそうです」（Rさん）
「めちゃくちゃ美味しそう！やってみます！！」（Hさん）

といったご感想をいただきました。

「カボチャは調理が面倒くさくて、普段あまり食べない」という方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。