【マツコの知らない世界】ケンタッキー「やばっウマ♡意外な食べ方」チキン余ったら〇〇にド～ン！

こんにちは、管理栄養士で日々料理の研究をしているヨムーノライターのサナです。

ケンタッキー・フライド・チキンを食べる予定の方もいるのではないでしょうか？

ところが、お得なパックでチキンを買うも、全部食べきれずに余っちゃうなんてことも...。

今回は、人気番組「マツコの知らない世界」で紹介され、マツコ・デラックスさんも絶賛した【余ったチキンの簡単アレンジレシピ】を実践します。

余った「フライドチキン」を炊飯器にどーん！絶品炊き込みご飯

材料

• 米...3合
  
• フライドチキン...3本
• ホールトマト缶...2/3缶（約270g）
  
• 洋風スープの素（チキン・固形）...1個
  
• 塩、こしょう...各少々

作り方：材料を炊飯器に入れて、通常の水加減で炊く

トマト缶は、トマトと缶汁に分け、トマトは手でつぶしておきます。

炊飯器に米、つぶしたトマト、缶汁、チキンなど材料をすべて入れ、目盛通りに水を加えて、炊飯スタート！簡単過ぎてびっくりしました。

炊飯器を開けると...香ばしさがたまらない！

炊飯器を開けた瞬間、香ばしい香りが食欲をそそりました。材料を炊飯器で入れて炊くだけなのにすごい！

真っ赤なホールトマトがご飯と絡んで、色合いもばっちりきれいですね。　　

チキンの骨から身をはがすようにしゃもじで混ぜて、ご飯と一緒に盛りつけると食べやすいですよ。

マツコさん絶賛もうなずける！

チキンのしょっぱさとブイヨンのうま味がやみつきになります。チキンは味付けが濃いため、全体的に濃厚な味わい。チキンもほろほろで食べ応えも抜群。マツコさんも絶賛するだけあります。

もう今日は調理したくない～なんて日にも、たんぱく質豊富なチキンとトマトたっぷりの炊き込みご飯だけでも、食事として十分ですよね。

簡単すぎて絶品！チキンが余ったら炊き込みご飯にして！

今回、人気番組「マツコの知らない世界」で紹介された、フライドチキンを使った炊き込みご飯を実践してみました。

全く料理をしたくない時にも、余ったフライドチキンで簡単にご飯を作れてしまうことに感動しました。みなさんも是非試してみて下さいね。