【炊飯器に“玉ねぎ1個”ドボ〜ンするだけ！！】家族大絶賛「子どもも大人も夢中」「あっという間に空っぽ(泣)」おにぎりにしても◎手間なし2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

料理がちょっと面倒……という日にぴったりなのが、炊飯器調理です。
具材や調味料を入れたら、スイッチを押してあとは待つだけ！

今回は、「炊飯器を使ったほったらかしレシピ」をまとめて紹介します。

炊飯器を使ったほったらかしレシピ①菅智香（かんともか）さん「玉ねぎ丸ごと炊き込みごはん」

まずは、料理家でヨムーノライターの菅智香（かんともか）さんが、オリジナルレシピ「玉ねぎ丸ごと炊き込みごはん」の作り方を紹介します。

炊飯器に入れてスイッチ押すだけ！

玉ねぎはじっくり加熱すると甘みが増します。

でもフライパンでじっくり炒めるのはちょっと手間……。

そこでおすすめなのが炊飯器！

スイッチを押すだけで、玉ねぎの甘さを引き出し、ごはん全体に旨みが広がります。

「玉ねぎ丸ごと炊き込みごはん」のレシピ

材料（米2合分）

• 米…2合
• 玉ねぎ…1個
• にんにく（すりおろし）…5g
• 酒…大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
• 有塩バター…20g
• 粗挽き黒こしょう…適宜

作り方①玉ねぎを切る

玉ねぎは皮を剥いて、上下を切り落とします。

さらに、玉ねぎに放射状に8〜10等分の切り込みを入れましょう。

作り方②米を研ぐ

米を研ぎます。

にんにく、酒、めんつゆを入れてから水を炊飯器の2合の目盛りまで入れます。

作り方③玉ねぎを入れる

軽く混ぜてから、中央に玉ねぎを入れます。

作り方④炊飯する

通常炊飯します。

作り方⑤全体を混ぜる

有塩バターを加え、しゃもじで玉ねぎを崩しながら全体を混ぜます。

茶碗に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

家族全員、大満足！

にんにくの風味、バターのコク、玉ねぎの甘みが合わさり最高の味わい！

子どもも大人も夢中になり、あっという間に茶碗が空っぽになります。

また、おにぎりにするのもおすすめですよ。

おにぎりにする際は有塩バターの量を少し減らすと握りやすくなります。

炊飯器を使ったほったらかしレシピ②タサン志麻さん「塩昆布とホタテの炊き込みご飯」

続いては、おうちごはんが大好きなヨムーノライターのKanakoさんが、伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピ「塩昆布とホタテの炊き込みご飯」の作り方を紹介します。

準備時間3分できる炊き込みご飯

日本テレビ『沸騰ワード10』で伝説の家政婦・タサン志麻さんが「塩昆布とホタテの炊き込みご飯」のレシピを紹介していました。

番組内ではお笑いコンビバナナマン・日村 勇紀さんも「これ本気でうまい！何これ本当にうまい！ホタテの力がグワァーと入り込んでるね」と大絶賛！

なんと準備にかかった時間はたったの3分。あとは、炊飯器に任せておくだけです。

少しすると、キッチンからいい香りがしてきて、あっという間に完成していました！

タサン志麻さん「塩昆布とホタテの炊き込みご飯」のレシピ

材料（2合分）

• 米…2合
• ホタテ…200g
• 塩昆布…20g

番組では生のホタテの貝柱のみを使っていましたが、スーパーで取り扱っていなかったので、今回は貝ひもがついているボイルタイプで作ってみました。

作り方①お米を研ぐ

まずはいつも通りにお米を研ぎ、2合（白米）の目盛りまで水を入れます。

作り方②炊き込みご飯の具材を炊飯釜に入れる

炊飯釜に塩昆布を入れ、ホタテを並べていきます。

釜の中にはホタテたっぷりの状態に。炊飯前からなんだかワクワクします。

作り方③炊飯する

あとは炊飯器に釜をセットし、炊飯をスタートさせるだけ！調味料を使わないので、計量スプーンで計ったり、それらを洗ったりする必要がなく、とにかく楽ちんです。

炊飯釜をスケールにのせて計りながら具材を入れれば、お皿を汚すこともなく、洗い物を最小限に抑えられますね。

炊き上がったので開けてみると、ふっくらとしたご飯とホタテが登場！

調味料を入れていないのに、ご飯はほんのりと茶色く色付き、食欲をそそる匂いがキッチンに広がりました。

最後にホタテをほぐすように混ぜたら完成です。

【実食】ホタテの旨味が凝縮された炊き込みご飯

早速食べてみると、ホタテと塩昆布だけで作ったとは思えない味わい。

どこかのタイミングでこっそり調味料を入れたのではないかと思ってしまうほど、しっかり味がご飯にしみ込んでいて、旨味も感じられます。

今回は貝ひももついているホタテを使用したので、所々食べにくく感じるところもありましたが、個人的には全体にコリコリ食感をプラスしてくれていて好みでした。

旨味をたっぷりと感じられるものの、味付けは濃すぎないので、おかずとの相性も抜群！

炊き込みご飯の主張が強すぎて、おかずを邪魔してしまうことがありますが、これはやさしい味わいで他の料理を決して邪魔しませんでした。

どんな料理にも合わせやすく、献立に悩まなくて済むのがいいですね。

余ってしまった分はおにぎりにアレンジ。冷えても、パサつくことがなく、パクパク食べられます。お弁当に持っていくのも良さそうです。

超簡単なのに旨みたっぷり！

材料を入れたら炊くだけでOKと超簡単なのに、美味しさを存分に堪能できるレシピです。

「今日はちょっと楽したい」という日にもぜひ作ってみてくださいね！

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

※この記事は過去にヨムーノで人気だった記事を再編集したものです。