【タルトタタン】志麻さん直伝！パイシートと材料4つで作る絶品りんごレシピ

こんにちは！簡単料理に目がないヨムーノライターEmicoです。

伝説の家政婦・志麻さんがテレビ番組で紹介し、大絶賛された「リンゴのタルトタタン」を作ってみませんか？
必要な材料はリンゴ、パイシート、砂糖、バターのたった4つだけ！

市販のパイシートを活用するので、お菓子作り初心者でも失敗しにくく手軽に挑戦できます。キャラメリゼされたリンゴの甘苦さとサクサクの生地が相性抜群。おもてなしや普段のおやつに大活躍する、リピート確定の絶品スイーツレシピです。

材料はたった4つ！おうちで本格「リンゴのタルトタタン」

今回のレシピが、お菓子作り初心者からスイーツ好きの方まで幅広くおすすめできる2つの大きな理由をご紹介します！

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伝説の家政婦・志麻さん考案の「間違いない」美味しさ

テレビ番組でも大絶賛されたお墨付きレシピ！
レンジでトロトロにしたリンゴの甘みと、少し焦げたキャラメルのほろ苦さが絶妙に絡み合い、まるでお店で食べるような本格的な味わいをおうちで楽しめます。

市販のパイシート活用で、面倒な手間を大幅カット！

必要な材料はスーパーですぐに手に入る4つだけ。
一番手間のかかる生地作りは市販のパイシートにお任せできるので、驚くほど簡単に作れます。余ったパイ生地の端材を上に乗せて無駄なく使い切る、志麻さんならではの賢くエコなアイデアも嬉しいポイントです！

リンゴをたくさん買ったときや、ちょっと特別な手作りデザートを食べたいときに、ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね♪

【志麻さんの沸騰ごはん】リンゴのタルトタタン

沸騰ワード10でも紹介されて大絶賛のデザート「リンゴのタルトタタン」です。

リンゴの皮をむき、８等分にカットしてラップをかけてレンジで10分ほど加熱します。

耐熱皿に砂糖100ｇを全体的にまぶし、バター25ｇを手でちぎって散らします。

その上に加熱したリンゴを耐熱皿の形に合わせてしきつめます。オーブンで200℃・60分ほど焼きます。

パイシートをカットし、フォークで穴をあけ、焼き上がったリンゴの上にかぶせます。パイシートを切った時にでる、余った生地もリンゴのすぐ上に乗せてからパイシートをかぶせると端材も捨てずにエコですよ。

オーブンで200℃・30分ほど焼けば完成！！

我が家では少し焼きが足りなかったので、＋15分ほど追加しました。
お好みの焼き加減で時間を調整してくださいね。

万が一、キャラメルが耐熱皿にくっついて外しにくくなっていれば、お皿ごとそのままフライパンで湯煎すると取りはずしやすくなりますよ。

「リンゴのタルトタタン」の作ってみた感想は？

キャラメル状にカリッとなっていて、少し焦げたところはちょっと苦みもありました。
ですが、レンジ加熱でトロっと柔らかくなったリンゴの甘さと合わさって、とっても美味しかったです！

こんなに手軽につくれるならデザートリピ確定ですね♪
作っている途中で気になったことといえば、レンジで加熱する時に予想以上にリンゴから果汁が出てくるので、浅いお皿よりも深いお皿に入れていた方が良いと思います。

失敗しないためのチェックポイントは、

• パイシートがしっかり焼けていること
• リンゴから出る汁が煮詰まって茶色く色づいていること

なので、チェックしながら是非つくってみてくださいね！