こんなウマい食べ方あったのか！【土井善晴さん流】「りんごのサンドイッチ」男子高校生も大絶賛！

こんにちは。くふうLive！ライターの臼井愛美です。

りんごが美味しい季節になってきましたね。

NHKのきょうの料理で土井善晴先生が作っていた「りんごのサンドイッチ」が新感覚で美味しかったので紹介します。うちの高校2年生の息子から大絶賛でした。

土井善晴先生の新しいりんごの食べ方“りんごのサンドイッチ”

NHK「きょうの料理」の番外編、「月間生放送きょうの料理」の技あり飯コーナーで土井善晴先生が作っていた、りんごを使ったサンドイッチを作っていきます。

材料（2〜3人前）

・りんご...1/2コ

・砂糖...大さじ2

・サワークリーム...50g

・食パン（8枚切り）....6枚

作り方

①りんごは皮をところどころ剥き、薄いイチョウ切りにする。ボウルにりんごとサワークリーム、砂糖を入れて混ぜる。

②①を3等分にして食パンでサンドします。

③パンの耳を切る。

④3等分に切って器に盛り付ける。

軽いデザートサンドイッチでいくらでも食べられる！

りんごのシャキシャキ食感とサワークリームの甘酸っぱさで、とても軽いです。

デザートサンドイッチは生クリームで重めのイメージがありますが、これはさっぱりしていて、いくらでも食べられます。クリーム苦手な人にもこれなら食べられると思います。

シナモンを加えてアレンジしても風味が加わり美味しいですよ。息子からも好評なので我が家の定番になりそうです。