焼きそばが1袋だけ余ったらこれ！混ぜて焼くだけ「ネギ入りチーズオムそば」レシピ

1袋だけ余ってしまった焼きそばを救済！

こんにちは、管理栄養士のもあいかすみ（@moaiskitchen）です。

休日のランチなどに便利な「焼きそば」ですが、1袋だけ余ると地味に困りませんか？

そんな日は、切らずに混ぜて焼くだけの「チーズオムそば」がおすすめです。フライパン1つで作れて、洗い物も最小限。この日はなんと1人分が約170円で完成しちゃいました！

「もうこれでいいや」じゃなくて、「これでよかった」と思える、ラクうまアレンジです。

ネギ入りチーズオムそば

材料（1人分）

・焼きそば……1袋
・卵……2個
・ピザ用チーズ……50g
・青ネギ……適量
・お好み焼きソース……適量
・マヨネーズ……適量
・かつお節……少々
・青のり……少々

エネルギー（1人分）：約610kcal

作り方

1. 焼きそばは袋を少し開け、電子レンジ（600W）で1分加熱したらボウルに移し、卵・チーズ・青ネギを入れてよく混ぜる。

2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を加えて円形に整える。

3. ふたをして3分蒸し焼きにする。

4. 焼き色がついたら裏返し、ふたを外してさらに3分焼く。

5. 両面焼き色がついたら取り出し、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかける。

栄養ポイント

・焼きそば麺：エネルギー源となる炭水化物。忙しい日の即戦力。
・卵：良質なたんぱく質に加え、ビタミンB群・ビタミンDを含み、疲労回復や体調管理に◎。
・チーズ：カルシウムと脂質を補給でき、満足感アップ。

手軽だけどちゃんと栄養が入っているので、時間も気力も残っていない日の主食としてもちょうどいい一皿です。

忙しい人にこそおすすめしたい働楽ごはん

今月の『働楽おうちごはん』はいかがでしたか？

「焼きそばが1袋だけ余ったけど、どうしよう……」と思ったら、ぜひこのレシピを思い出してみてください。

「焼きそば麺をアレンジして食べたい」「少ない材料で作れるレシピがいい」「面倒な工程があると嫌」という方にもおすすめです！

それではまた次回の連載もぜひご覧くださいね♪