【家で作る派向け】ナルホド〜！その手があったか「お刺身3種盛りで…」変わり種あり！簡単恵方巻き3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

節分の定番、「恵方巻き」。自分で作れば、好きな食材を使って好きな味に仕上げられます。

でも、忙しい日々を送る中で、時間をかけて恵方巻きを作るのは大変ですよね。

そこで今回は、簡単に作れる恵方巻きのレシピを3つご紹介します。今年の節分は、ぜひ手作り恵方巻きで開運を目指しましょう！

簡単恵方巻きレシピ①お刺身3種盛りでできる「ちらし巻き寿司」

野島ゆきえ

お刺身3種盛りでできる！コツのいらないちらし巻き寿司

スーパーで買える、お刺身3種盛りを使って作る恵方巻きです。 お刺身はどんなものでもOK！ 刺身を細かくカットして酢飯に散らし、くるくる巻くだけ！ 少ない材料で、恵方巻きが2本できちゃいます。

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フードコーディネーターで、飾り巻き寿司1級インストラクター・野島ゆきえさんが紹介した「ちらし巻き寿司」。

スーパーで手に入るお刺身3種盛りを使うので、手間いらずで簡単に作れます。

どんなお刺身を選んでもOKなので、その日の気分に合わせたバラエティ豊かな恵方巻きが楽しめますね。

材料がシンプルなのに、2本も作れるのはとってもお得。家族やお友だちとシェアすれば、節分がさらに楽しくなりそう。

簡単恵方巻きレシピ②簡単激うま「韓国風海苔巻きキンパ」

chickysfood

【節分にも♪簡単激うま♡】韓国風海苔巻きキンパ

節分やパーティーにぴったりなレシピです💗お肉以外は全てレンチン✨めちゃくちゃ簡単なのにぱくぱく止まらないおいしさです😊今回は牛薄切り肉で作っていますが、豚こま肉や豚バラ肉で作ってもおいしいです😍

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レシピ動画クリエイターのChickyさんが紹介する「韓国風海苔巻きキンパ」。

面倒な下ごしらえも、お肉以外はすべてレンチンなのでとっても簡単！

コチュジャンはほとんど辛くないので、お子さんでも大丈夫。気になる方は、コチュジャンを抜いてもOKだそうですよ。

家族みんなでワイワイ楽しんでくださいね。

簡単恵方巻きレシピ③子どもも喜ぶ「キーマ恵方巻」

こうしんりょーたろう

【キーマ恵方巻】簡単なのに本格派！子どもも喜ぶレシピです

毎年の節分で海鮮巻き以外の恵方巻も食べたいといわれるので、キーマを巻きました。キーマがとても本格的なお味で、他の具材ともマッチしてとても美味しいです！節分だけじゃもったいない普段から作りたいレシピになっています。

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スパイス料理研究家・こうしんりょーたろうさんが紹介した「キーマ恵方巻」。

こちらは、なんとカレー味。お子さんや、海鮮巻き以外の恵方巻きが食べたい！という方におすすめです。

ガラムマサラを使えば本格的な味になりますが、カレー粉でも代用できるそうです。

節分だけではもったいない、普段から作って食べたい恵方巻きですね。

簡単でおいしい恵方巻きを作ろう！

今回ご紹介した3つのレシピは、どれも簡単なものばかり。

節分の日は、ご家族やお友だちと一緒に楽しく恵方巻き作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。