【鶏むね肉あったら迷わずコレ作って！】「あったまる〜！この冬何回でもリピしたい」「栄養満点！ありがたや…」大人気レシピ

こんにちは、簡単な時短料理マニアでヨムーノライターのHayateです。

Instagramで”時短＆節約なのに天才的に旨いレシピ”を発信している、まいのごはん。さんのレシピを紹介します。

まいのごはん。さんは日本テレビ『シューイチ』へのご出演や、レシピ本『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』の出版など、今大注目のインスタグラマーです。

今回は寒い冬にぴったりなダイエットメニュー「ごぼうとニラの鶏団子しょうゆスープ」のレシピをまとめました。

調理ポイントも画像つきで分かりやすくお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。

鶏団子で食べ応えアップ！まいのごはん。さん考案「ごぼうとニラの鶏団子しょうゆスープ」

今回ご紹介するレシピは、鶏肉のミンチを使った肉団子スープです。節約にもなってヘルシーで、一石二鳥！

まいのごはん。さんの「ごぼうとニラの鶏団子しょうゆスープ」の作り方

材料（4人分）

• 鶏むね肉…250g⁣
• ごぼう…100g⁣
• ニラ…50g⁣
• 水…800ml
• 顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1⁣
• しょうゆ…小さじ2⁣
• ごま油…小さじ2⁣
• 白いりごま…適量⁣

A

• おろししょうが…小さじ1
• しょうゆ…大さじ1/2⁣
• 片栗粉…大さじ1
• こしょう…少々

作り方①鶏肉、ごぼう、ニラをカットする

鶏むね肉を包丁で、お好みの大きさでみじん切りにします。もし鶏肉を切るのが面倒な場合は、ひき肉を使用しても良いそうです。

ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水に5〜10分ほどさらしておきましょう。ニラは2〜3cm幅にカットします。

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作り方②鶏肉をボウルに入れて【A】と混ぜる

作り方①で用意した鶏肉をボウルに入れて、【A】と混ぜ合わせます。しっかりと粘り気が出るまでこねましょう。

作り方③鍋で鶏団子を煮る

鍋に水と顆粒鶏ガラスープの素を入れて、中火で煮ましょう。煮立ってきたら作り方②で用意した鶏肉を、スプーンを2つ使ってだんご状に整えていきます。まいのごはん。さんは8等分にわけているそうです！

肉団子のタネができたら、2分ほど煮ます。

作り方④ごぼうとニラを加えて煮る

水を切ったごぼうを加え、さらに2分ほど煮ましょう。次にニラ、しょうゆ、ごま油、白いりごまを加え、1分ほど弱火で煮たら完成です！

めちゃめちゃおいしそう……こんなに簡単に作れるのにヘルシーで栄養満点なんて、毎日お世話になること確定です。

食べ応えもばっちりで、無理せずダイエットにも挑戦できそう！

簡単＆低コストで体もぽかぽか！ダイエットにも◎

今回はまいのごはん。さん考案「ごぼうとニラの鶏団子しょうゆスープ」の作り方をご紹介しました。

鶏むね肉、ごぼう、ニラだけあれば簡単につくれるのに低カロリー。食べ応えもあり、ダイエットや筋トレをしている人にもおすすめしたいレシピです。

今年の冬はまいのごはん。さんの鶏団子スープで決まりですね！

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