【“この黄金比”で作ってーー！】ビールやさんが考えた「ショウガ焼き」が美味しすぎ！？「理想の味」「あっという間に完食」

こんにちは。週に1度はショウガ焼きを作っている、ヨムーノライターのayanaです！

暑さで食欲が落ち気味……なんて方も多いのでは？

今回ご紹介するのはそんなシーンでぜひ食べてみて欲しい、アサヒビール公式ホームページで公開されている「豚のショウガ焼き」です。

お馴染みの料理ですが、ビールにもご飯にも合ってしまう絶品レシピです。

おうちにある食材で手軽に作れちゃう！お酒に合う「豚のショウガ焼き」

今回は、アサヒビール公式ホームページで紹介されている「豚のショウガ焼き」を作ります。

日本の食卓の定番であるショウガ焼きですが……なかなか納得できる味にならなかったんです。そんな時に出会ったのが、こちら！

一口食べればご飯が止まらない、まさに理想の味です。おうちにある食材で手軽に作れるところもうれしいポイントです。

さっそく作っていきましょう♪

アサヒビール公式「豚のショウガ焼き」のレシピ

材料（2人分）

• 豚肉（ショウガ焼き用肩ロース）…6～8枚（200g）
• キャベツ…100g
• トマト…1/2個
• 小麦粉…適量
• サラダ油…小さじ2
• マヨネーズ…適量

【A】

• ショウガ（すりおろし）…1かけ分（10g）
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 砂糖…小さじ1

作り方①キャベツとトマトを切る

キャベツはせん切りに、トマトは食べやすい大きさのくし形切りにして、お皿に盛り付けます。

作り方②豚肉の下ごしらえをする

豚肉は筋を3～4ヶ所切ります。

続いて、小麦粉を薄くまぶします。

作り方③【A】を混ぜる

【A】を混ぜ合わせておきます。

作り方④豚肉を加熱し、盛り付ける

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したら、②の豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。

③を加えてからめたら、お皿に盛り付けます。

お好みでマヨネーズを添えたら、完成です。

あっという間に完食！「豚のショウガ焼き」のレシピ

できあがった「豚のショウガ焼き」が、コチラ！

小麦粉をまぶしてから焼いていることもあり、タレが豚肉にしっかりからんでくれました♪

さっそくひと口いただいてみましょう。

豚肉は筋を切っているので、かみ切りやすくて食感がイイ〜♪つけ合わせのキャベツやトマトも箸休めにぴったり。

やっぱりショウガ焼きはご飯が進みますね♪

「少し作りすぎちゃったかな？」と思っていたのですが、あっという間に完食です。

ぜひ今回の記事を参考に、「豚のショウガ焼き」を作ってみてくださいね♪

出典：アサヒ「豚のショウガ焼き」レシピ