【やっすい納豆、こうするのが正解！】納豆メーカー公式「ゴックゴク旨い」物価高に負けない節約レシピ2選！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「また値上げ!?」とスーパーでため息…そんな声、最近よく聞きますよね。
物価高が続くなかでも、毎日の食事はおいしく＆しっかり楽しみたい！

今回は、そんな願いを叶える「安い食材×ひと工夫」で作る節約レシピを2つご紹介。
どちらも驚きのボリュームと満足感なのに、お財布にはやさしい内容です！

ヨムーノライターで調理師のだいきさんに実際に作って食べてもらい、そのリアルな感想もレポートします！

物価高に負けない！安い食材で一工夫の節約レシピ2選！

今回、だいきさんに実食レポートしてもらったのは次の２レシピ！

• 納豆を使った「納豆担々うどん」
• 手羽元を使った「ポン酢アドボ」

納豆や手羽元という安価な食材で完成する嬉しいメニュー♪

それではみていきましょう！

節約レシピ①納豆を使った「納豆担々うどん」

おかめ納豆のタカノフーズが公式サイトで紹介しているレシピ「納豆担々うどん」。

納豆もうどんも安価な食材なので節約にはピッタリ！
オーソドックスな「豆乳担々うどん」に、納豆を加えるというシンプルなレシピです。

材料（2人分）

• 納豆...2パック
• 添付のたれ・からし...2袋
• ゆでうどん...2袋
• チンゲン菜...1/2株
• 長ねぎ...5cm
• ラー油...適量
• 白いりごま...適量

［A］（スープ用）

• 無調整豆乳...600ml
• 水...200ml
• 鶏ガラスープの素...大さじ2
• 練り白ごま...大さじ2
• しょうゆ...小さじ2
• 豆板醤...小さじ1

作り方

1. チンゲン菜と長ネギを切り、納豆を混ぜる
2. ［A］を混ぜてスープを作る。うどんとチンゲン菜を茹でる
3. 器にうどんとチンゲン菜を盛り付け、温めておいたスープを入れる
4. 上から納豆と長ネギをのせ、白ごまとラー油をかけたら完成

まずはこのビジュアル、見ただけで食欲をそそられませんか？
本格派の担々麺感がしっかり出ています。

ひと口食べてみると…「おっ、ピリッと辛くて濃厚！」。
豆乳と鶏ガラスープのコクが相性抜群で、さらに練りごまが加わることで、まろやかさと深みが一気にアップ。
豆板醤とラー油のアクセントで、辛さもほどよく楽しめます。

そして驚きなのが、意外な具材「納豆」。
今回は2パック投入してみましたが、担々麺の味を邪魔することなく、スープに絶妙なとろみをプラス。
麺との絡みも良くなり、面白い味変としてアリな存在でした。

だいきさん曰く「スープまでしっかり飲み干して、思わず替え玉したくなるおいしさでした」とのことです！（ヨムーノ編集部）

「豆乳担々うどん」詳しくはこちら！

節約レシピ②手羽元を使った「ポン酢アドボ」

続いてはこちら、手羽元を使った「ポン酢アドボ」です。

アドボとは、フィリピンを代表する家庭料理のひとつで、日本でいう“肉じゃが”のような存在です。
ごはんとの相性も抜群で、家庭ごとに味つけが異なる“おふくろの味”的な一品とのことですよ♪

材料（作りやすい分量）

• 手羽元…8本
• ニンニク…1片
• 玉ねぎ…1/2個
• サラダ油…小さじ1
• 黒胡椒…適量

【A】

• 砂糖…大さじ2
• オイスターソース…大さじ1
• ポン酢…150ml

作り方

1. 材料を切り、タレを作って手羽元をタレに漬け込む
2. 玉ねぎを炒め、漬け込んだ手羽元と合わせて煮込む
3. タレを煮詰め、器に盛り黒胡椒をお好みの量かけて完成

ポン酢の爽やかな香りがふわっと立ち上り、思わず「これは間違いない……！」と確信。ビジュアルも最高で、食欲をそそる一皿です。

ポン酢のキリッとした酸味と、にんにくのコクが絶妙にマッチ。
おつまみにも、ごはんのお供にもハマる万能感。これはまさに“何にでも合う系おかず”ですね。

ただ、ちょっと味が濃く仕上がったかも……？煮詰めすぎたのか、またはタレを全部使わずに調整すべきだったかもしれません（ポン酢の種類でも味に差が出そう）。

とはいえ、味は文句なし！せっかくなので白ごはんにオンして、しっかり堪能しました。

だいきさん曰く、「ポン酢の種類によっては味に差が出るので、味見しながら調整するのがコツです」とのこと！（ヨムーノ編集部）

「ポン酢アドボ」詳しくはこちら！

工夫を楽しんで物価高を乗り切る"節約レシピ2選"お試しを！

今回は「豆乳担々うどん」と「ポン酢アドボ」、2つの個性派節約レシピをヨムーノライターで調理師のだいきさんに実食レポートしていただきました！

どちらも手軽に作れて、安価な食材でも満足感たっぷりの仕上がりでしたね。
ちょい足しや味変も楽しめるのがポイントで、節約しながら食卓が豊かになるアイデア満載。

物価高でもおいしさはあきらめない！そんな気持ちで、ぜひおうちごはんに取り入れてみてくださいね。