【夏までに痩せたい！でもラーメン食べたい！】ならコレしかないでしょ！管理栄養士考案"魔法のような"レシピ

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

もうすぐ本格的に夏が始まりますね。そろそろダイエットを考える方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、レシピサイトNadiaで管理栄養士・料理家のkannaさんが紹介していた「真夜中の白滝しょうゆラーメン」を作ってみました。糖質オフしながらしっかりと食べられます。

罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイントです♪

たっぷり食べられる！「真夜中の白滝しょうゆラーメン」

kanna

シメまで食べたい！真夜中の白滝しょうゆラーメン

たくさんお酒を飲んだ後は、どーーうしてもシメが食べたい！！！！ ダイエット中でも真夜中でも、我慢せずに食べられる白滝ラーメンを作りました❤︎ 【1食あたり99kcal】 器の中で作れて簡単！トッピングはアレンジしてみてください(o^^o)

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レシピサイトNadiaで紹介されていた、管理栄養士・料理家のkannaさん考案「真夜中の白滝しょうゆラーメン」。

麺を白滝に代用することで糖質オフします。1食あたり99kcalと、ダイエットの味方です。

出典：株式会社関越物産「こんにゃく・しらたきの糖質はどれくらい？」

kannaさん「真夜中の白滝しょうゆラーメン」のレシピ

材料（1人分）

• 白滝…1袋（200g）

【A】

• 鶏ガラスープの素…小さじ1と1/2
• しょうゆ…小さじ1と1/2
• ごま油…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…1g

【トッピング】

• ゆで卵…1/2個
• 青ねぎ（小口切り）…少々（3g）
• メンマ…3本（10g）

※トッピングは材料写真に入れていません。また、今回はメンマはなしで作りました。

作り方①白滝を下茹でする

白滝を下茹でします。

以下に筆者の下茹で方法を紹介するので、参考にしてみてくださいね。

白滝200gに対し、塩小さじ1（分量外）をまぶしてもみ込んだら5分おきます。流水で洗ったらザルにあげます。

鍋に湯を沸かし、白滝を加えて3分茹でます。ザルにあげて湯をきり、粗熱が取れたら食べやすい長さに切ります。

【ポイント】白滝はしっかり湯を切ると味がぼやけにくいです。アク抜き不要の商品もあるので、袋の表記を確認してください。

作り方②スープを作ったら完成

器に【A】を入れ、熱湯200mL（分量外）を入れて混ぜます。

白滝の湯を切って器に加え、ゆで卵、青ねぎ、メンマを盛り付けたら出来上がり。

白滝を下茹でし、器に入れて盛り付けるだけで、あっという間に作れました。アク抜き不要の商品を使えば、さらに時短になります。

いざ実食！

白滝は弾力があってよく噛む分、満足感アップ！

あっさりしているかと思いきや、しっかりと味が染み込んでおいしい～。

鶏ガラの旨味、しょうゆとごま油の香ばしさが香ります。

最後まで食べると、しっかり濃いめの味ながら普通の麺を食べるより軽かったです。
罪悪感なく食べられました。普通の麺よりもこっちが好きかも〜。

作るのも簡単だし、これはリピートしたいメニューですね♪

名前もいい感じ！「真夜中の白滝しょうゆラーメン」お試しを！

今回の記事では、レシピサイトNadiaで紹介されていた、管理栄養士・料理家のkannaさん考案「真夜中の白滝しょうゆラーメン」を実食レポートしました！

白滝を茹でるだけで簡単に作れるのに満足感が高い、オススメのメニューです！
ぜひ作ってみてくださいね♪