そのまま食べないで!?【進化系TKG】農林水産省が教える「卵かけごはん」が斬新すぎる〜!定番に飽きた人へ
- 2024年06月04日公開
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こんにちは、お昼ごはんは卵かけごはん率90%のヨムーノライターchippuです。
子どもたちから「また食べたの?」と言われるくらい、卵かけごはん生活の私(笑)。だって、これほどまでに「安い・早い・おいしい」が詰まった料理ってありますか!?作るのも片付けもラクなので、節約主婦にとってはランチの定番です。
しかし今回は、農林水産省のひと手間かける「進化系TKG(卵かけごはん)」レシピに挑戦!節約めしが、ちょっとおしゃれな一品に変身しますよ~!
卵かけごはん、そのまま食べない!?
今回作ってみるのは、農林水産省公式HPで紹介された「卵かけごはんの丸焼き」。
まさかの、卵かけごはんを焼いて食べるレシピなんだそうな。卵かけごはんをそのまま食べないなんて、どんな味になるんでしょうか?
ひと手間かけるからには、味もレベルアップするはず!さっそく作っていきます♪
農林水産省「卵かけごはんの丸焼き」の作り方
材料(1人分)
・温かいごはん…180g(茶碗1杯)
・卵…1個(Lサイズ)
・しょうゆ…大さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・サラダ油…大さじ1
作り方①ボウルにごはん・卵・しょうゆ・粉チーズを入れて混ぜる
ごはんはアツアツのものを使ってください!
材料を全部入れて混ぜ、卵かけごはんを作ります。
作り方②サラダ油をひいて熱したフライパンで、半量ずつ卵かけごはんを焼く
卵かけごはんは半量ずつまとめて、丸型に焼いていきます。
しっかりカリッとさせて焼き色もつけたいので、中火〜強火で焼きますよ。
作り方③両面パリッと焼き上げたら完成!
フライパンに押し付けながら、しっかり焼き目をつけましょう。
粉チーズ香るおしゃれなガレットに変身♡
ただの卵かけごはんが、なんだかおしゃれに!粉チーズの香りが、食欲をそそりますね~。
味そのものは素朴なのですが、やっぱり粉チーズがいい仕事してます。ほどよい塩味と風味がプラスされて、洋風おやきのような味わいです。
焼き目のパリパリ感は、卵かけごはんを焼いたからこそ楽しめる食感。パリッとしたおこげが好きな方は、しっかりと焼き目をつけるといいかもしれません。
朝食やランチ、軽食にもよさそうな「卵かけごはんの丸焼き」。
普通の卵かけごはんに飽きてしまった方は、ぜひひと手間かけて作ってみてくださいね♪
![](https://image.yomuno.jp/resize/article/editor/store/editorprofile/382/image/large-6c472036536766c526d4eaf07440c078.jpg)
貯金0から1,500万円貯めた3姉妹ママ。食費は月2万円台。がんばらない「ゆる節約・ゆる管理」がモットー。『福袋マニア』『詰め放題マニア』『節約レシピ』とにかくお得なものが大好き! 苦手な家事は減らして資産を増やす。メリハリのあるお金の使い方が得意です♡ 節約生活スペシャリスト・整理収納アドバイザー1級・クリンネスト1級。
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