何も考えてなかった(泣)トースト評論家が明かす【食パンの一番美味しい焼き方】〇〇するだけ
- 2024年06月18日公開
こんにちは!パンにはバター派のヨムーノライターmomoです♪
朝食や軽食などでおなじみの、焼くだけで気軽に食べられるトースト。
そんな普段何気なく食べているトーストにも、「正しい焼き方」があることをご存知でしょうか。
今回はテレビ番組「バイキングMORE」で、バタートースト評論家の梶田香織さんが紹介した、トーストの美味しさにこだわる"正しい焼き方"にチャレンジしていきますよ~!
食パンの正しい焼き方①食パンの上下に注目!
正しく焼くには、食パンの"上下"に注目してみてください!
スーパーやコンビニで売られている四角い食パンの上下の見分け方は、4つの耳のうち写真のように「ザラザラとしている部分」が下です。
型に入れて焼かれた底の部分をイメージするとわかりやすいかも知れません♪
そして、写真のように「つるつるとした綺麗な耳」は、上の部分となります。
今まで気にしてこなかったですが、確かに上下で全く違った見た目や手触りです…!
見分け方のコツ
見てもよくわからない、という方は食パンを袋から出さずに見分けるのがオススメ!スーパーの食パンは、焼かれた時と同じ向きのまま入れられているそうですよ♪
食パンの正しい焼き方②食パンの下部をトースターの奥へ!
食パンの上下を見分けたら、下の部分がトースターの奥側にいくようにセット!
今回は、真逆に向けた食パンと同時に焼いて、食べ比べてみます♪
下部をトースターの奥に入れるとムラができにくい
食パンの下部分はモチモチ食感が特徴で、密度が高いため熱が伝わりにくく、上部分は逆に密度が低く、熱が通りやすいんだそう。
トースターは奥の方が、比較的温度が上がりやすいと言われているので、熱の通りにくい下部分を奥に入れることで、ムラなく焼くことが出来るんだそうです♡
正しい焼き方VS逆向きの焼き方!焼けた食パンを食べ比べてみた
こちらが正しい焼き方で焼いたトースト。全体的にきつね色でとっても美味しそう…!
そしてこちらが逆向きで焼いたトーストです!若干ですが、手前側があまり焼けておらず奥側が焼けすぎていますよね。
これは先ほどお伝えした"食パンの下部は熱が伝わりにくく、上部は熱が伝わりやすい"という性質そのままで驚きました。
正しい焼き方で焼いた食パンは、その差が少なく、ムラなく焼き上がったのではないかなと感じました♪
ところが肝心のお味なのですが、あまり差がわからずどちらも美味しくいただいてしまいました...(笑)
ですが、見た目も美しく、美味しく焼けるこの方法は、試す価値アリ!だと思います♡
トーストにこだわりたい方は試してみて!
今回は、テレビ番組「バイキングMORE」で紹介されたトーストの正しい焼き方にチャレンジしてみました!
今まで食パンの上下を気にしたことがなかったのですが、理由を聞けば納得の"正しい焼き方"でした♪
ひと手間で美味しいトーストが食べられる「正しい焼き方」、ぜひ覚えておいてくださいね!
お買い物は「プチプラでかわいく、便利」がモットー!の子育て主婦です。お料理も大好きで時短・簡単料理レシピが得意です☺︎ヨムーノでは、みなさんの役に立つ情報をお届けできるように発信していきます!
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