【お願い！ズッキーニは"あの液体"漬けて！】調味料メーカー考案「震えるほどウマい」食べ方！一本が一瞬で…！

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

暑い盛りの時期に旬を迎える夏野菜「ズッキーニ」。
おいしく食べられるレシピを探していたら、キッコーマン公式サイトに「だししょうゆで！ズッキーニの唐揚げ」を見つけました。

え？ズッキーニを揚げるってやったことない！
おいしそうだったので、さっそく作ってみました。

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こんな食感初めて！「ズッキーニの唐揚げ」

キッコーマン公式サイトで紹介されていた「だししょうゆで！ズッキーニの唐揚げ」。

味つけはだししょうゆとしょうが、にんにくだけといたってシンプル。
ご飯にもお酒にも合いそう♪

食材1つで作れるので節約にもつながります。

キッコーマン公式「だししょうゆで！ズッキーニの唐揚げ」のレシピ

材料(2人分)

• ズッキーニ…2本
• だししょうゆ（キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ）…大さじ2
• おろししょうが…小さじ1
• おろしにんにく…小さじ1
• 片栗粉…大さじ6
• 揚げ油…大さじ6
  

※オリジナルレシピではズッキーニを2本使用しますが、今回は1人分の1本で作りました。下味用の調味料の量に変化はありません。

作り方①ズッキーニを切って下味をつける

ズッキーニは長さを半分に切ってから縦4等分に切ったらポリ袋に入れます。
だししょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを加えて揉み込みます。

元レシピにはありませんでしたが、味がしみ込むように今回は30分ほど漬け込みました。

作り方②片栗粉をまぶす

別のポリ袋に片栗粉を入れます。
水けを軽く切った①を加え、袋をふって粉を全体にまぶします。

作り方③揚げ焼きする

26cm径のフライパンに揚げ油を入れて中火で熱し、②を並べて片面4分ずつ揚げ焼きします。

完成！

油を切ったらお皿に盛り付けて出来上がり。

見た目は香ばしくておいしそう。

いざ実食！

外はサクサク、中はとろっとした食感で新しい～。
ズッキーニの水分が口の中に広がります。
揚げ焼きなのに、さっぱりと食べられてこれからの時季にも最高！

漬け込み時間を長く取らなくてもしっかりと味がついていました。
食べたいときにサッと作れるのはうれしいですね。

キッコーマン公式レシピ「だししょうゆで！ズッキーニの唐揚げ」お試しを！

今回の記事では、キッコーマン公式サイトで紹介されていたレシピ「だししょうゆで！ズッキーニの唐揚げ」を実食レポートしました！

調味料に漬けて揚げ焼きにするだけなので、何かの料理のついでに作ってもいいかもしれませんね。
ぜひ作ってみてください！

キッコーマン「だししょうゆで！ズッキーニの唐揚げ」

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