もう茹でないでください！衝撃【そうめん放置するだけ！で激ウマ裏技】SNS180万再生の大バズり

こんにちは。コストコ、業務スーパーが大好きなヨムーノライター、バロンママです。

ネットニュースやSNSで「美味しそう、面白そう！」などの記事見かけると試してみたくなりますよね！今回ネットニュースで見かけた内容を実行に移してみたところ、良いことづくしでしたのでご紹介させていただきます！！

今週の献立マンネリを打破！人気料理家さん再現レシピからテレビで話題沸騰レシピまで

夏グルメ「そうめん」。そんな皆さんに役立つ情報をお届けします♩

ご紹介するのは、「そうめんの茹で方」です!!

暑すぎる問題が解決?!

暑くなると、おそうめんやひやむぎ、おそばは大活躍の食材！ それらを簡単に茹でる驚きの方法があるんです。

香川県の日本料理店のおかみさんが紹介するそうめんの茹で方の動画の再生回数がなんと10日で180万回を超えたそうです！
確かにそれは、今までの常識を覆すような茹で方でした。

• 驚きの素麺の茹で方

1. たっぷりのお湯を沸騰させる。
   
2. 麺をいれ、ほぐす。
   
3. 再沸騰したら、火をとめ、蓋をする。
4. 5分たったら流水で洗い、水を切る。
   

茹でるのではなく、蓋をして放置するんです！
こちらの方法ですと、良いことが沢山あるのです。
まずあげられることがこちらの3点。

■火が消えてキッチンが熱くならない
■吹きこぼれの心配がなく見守る必要がない
■ガス代の節約になる

そして、とても嬉しい特徴があり、なんと、「麺同士がくっつかない」のです！

驚き！本当にくっつかない！

こちらは「そうめん」ではなく「ひやむぎ」です。 ひやむぎですと、蓋をしてからの放置時間は「7分」です！

麺を茹で、上の写真のようにまとめると時間がたつとくっついてしまい、お団子状態になってしまいがち。
ですが、この方法でゆでると……

するっと取れてくっつかない！
ある程度の時間がたっても、大丈夫なんです。

好みの量をストレスなくとることができ、蕎麦猪口に入れることができますよ♩

今回麺つゆの代わりにしたのは、グリーンカレーの缶詰です。
グリーンカレーは、いなばの缶詰が量も丁度良く美味しいので、タイカレーが好きな女性に是非おススメしたい食べ方です！

そばで実験！

お蕎麦も同じ方法を試みてみました。
そうめんやひやむぎよりも太いので放置時間を「10分」に調整。

一見、くっつているようですが……

箸をいれてみると、とっても簡単にほぐれます!!

本当にすごい！感動レベルでした！！

注意点が２つ　　

こちらは5分放置で作るお素麺なのですが…。

実はこちらは悪い例なのです。 そうめん同士が少々くっついてしまいました。
思い当たることは２つあり、まず1点目はお湯の量に対してそうめんが多かった、2点目は5分ジャストでお湯をきらなかった、ということです。

お湯はたっぷりと用意、麺は一度に茹ですぎない、放置時間を守る、というこの3点を注意すると美味しく簡単に茹で上がります！

それぞれの放置時間をまとめると、下記のようになります。

■そうめん…放置時間5分
■ひやむぎ…放置時間7分
■そば…放置時間10分

是非！挑戦してみて下さいね♩