【ホットケーキミックスにコレ入れて！！】「“あの調味料”大さじ1/2」で劇的にふわふわ「ママ、焼くのうまい！」家族絶賛ワザ

こんにちは、ホットケーキが大好きなヨムーノライターの三木ちなです。

手軽に作れて美味しいホットケーキ。わが家は休日の朝に作ることが多いのですが、なぜかうまくふくらまない……。

「絵本のようなふわっふわのホットケーキが食べたい！」という子どもたちのリクエストにこたえるべく、今回はキユーピー公式サイトで紹介されていた“裏ワザ”に挑戦してみました♪

生地に“あれ”を入れるだけ！？

今回作ってみるレシピは、キユーピー公式の「ふんわりサクッと！ふわふわホットケーキ」。

ホットケーキなのに、なぜキユーピーなのかって？それは、生地にマヨネーズを入れる裏ワザだからです。

作り方はいつもと同じ。マヨネーズを足すだけで本当にふわふわに焼けるのか、さっそく試してみます。

キユーピー公式「ふんわりサクッと！ふわふわホットケーキ」の作り方

材料（2人分）

• サラダ油…適量

【A】

• ホットケーキミックス…150g
• 卵…1個
• 牛乳…80ml
• マヨネーズ（キユーピー マヨネーズ）…大さじ1/2

作り方①ボウルに【A】の材料を入れて、混ぜ合わせる

いつもの材料にマヨネーズを足すだけです！

作り方②薄くサラダ油をひいて熱したフライパンに、1/4量の生地を流して焼く

火加減は指定されていませんでしたが、弱火にしました。

焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼き上げましょう。

今回は両面3分ずつ焼きました。

作り方③焼けたら、皿に移して完成！

残りの3枚分も同様に焼いてくださいね。

ふわっふわ！外はさっくり♡

お好みでシロップやバターを添えていただきましょう。

マヨネーズを足しただけで、ふわふわな仕上がりになりました。外はこんがり焼けていて、サクッとした食感と香ばしさが最高です！

ちゃんと厚みもあって、絵本に出てくるホットケーキのよう。

いつもは「ちょっと焦げてるね～」と子どもたちから突っ込まれますが、この日は「ママ、焼くのうまい！」とお褒めの言葉をいただきました（笑）。

マヨネーズを入れるだけで、“ふんわりサクッ”としたホットケーキが焼けますよ。ぜひ試してみてください♪

キユーピー株式会社「マヨネーズの裏ワザ６」