【鶏むね肉、いきなり焼いたらダメ！】調味料メーカーが教える「驚愕のプリップリ」食感に感激！早く知りたかった…

こんにちは。マヨネーズが大好きなヨムーノライターのayanaです！

鶏むね肉はパサついている……と思っていませんか？そんな方におすすめしたいのが、ミツカン公式サイトで紹介されているレシピ「コクうま！鶏むね肉のねぎマヨぽん」です！

肉の食感はプリップリ、味ぽんとマヨネーズを組み合わせたソースは濃厚で◎。一口食べ始めると止まらない美味しさです。

鶏むね肉が驚くほどプリップリに！

今回作ったレシピは、ミツカン公式サイトで紹介されている「コクうま！鶏むね肉のねぎマヨぽん」です。

鶏むね肉といえばパサついているイメージがありどうしても好きになれなかったのですが……このレシピで作ると驚くほどプリップリになるんです♪

とっても簡単に作れるのに、味付けも最高に美味しいという優秀すぎるレシピなんですよ。

ミツカン公式「コクうま！鶏むね肉のねぎマヨぽん」の作り方

材料（2人分）

• 鶏むね肉…1枚（280g）
• 片栗粉…大さじ2
• サラダ油…大さじ1
• 小ねぎ…1/3束（30g）
• 挽き黒こしょう…適宜

【A】

• ミツカン 味ぽん…大さじ2
• マヨネーズ…大さじ2
• おろしにんにく…小さじ1

作り方①小ねぎは小口切りにし、鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす

小ねぎは小口切りにしておきましょう。

鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。

ポリ袋に入れて、片栗粉を加えてまぶします。

作り方②中火で熱したフライパンで鶏むね肉を焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱したら、鶏むね肉を入れて焼きます。

焼き目がついたら上下を返して、両面を焼いていきます。

作り方③【A】を入れて炒めながらからめる

【A】を加えて炒めながら、からめていきましょう。

作り方④盛りつけたら、小ねぎと粗挽き黒こしょうをかける

器に盛りつけたら、小ねぎを散らします。

お好みで粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。

マヨポンってこんなに美味しいんですね……

できあがった「コクうま！鶏むね肉のねぎマヨぽん」が、コチラ！

ワクワクしながら一口食べてみると……鶏むね肉がプリッとしていて驚くほどやわらかい。

にんにくがよく効いているので、ご飯が進みます。味ぽんの程よい酸味とマヨネーズの旨みが相まって、レベルの高い味になっています♪

ぽん酢はぽん酢、マヨネーズはマヨネーズと別々に使いがちですが、“マヨぽん”ってこんなに美味しいんですね……。

粗挽き黒こしょうはたっぷりと「かけすぎかな？」くらいかけるのがおすすめ！全体的にパンチが出るので、最後の一口まで飽きずに"もっと食べたい！"と思いながら食べ終われます。

「コクうま！鶏むね肉のねぎマヨぽん」は10分足らずで作れる、とってもお手軽なレシピでした。

ぜひ作ってみてくださいね♪