うわああ斬新！【これどうなってるの？】「ちくわの新しすぎる食べ方」「お肉じゃないのにボリューミー！」天才か？

こんにちは！子ども3人の母で、貯金ゼロから1,500万円貯めた、ヨムーノライターのchippuです。

節約の味方と言えば、「ちくわ」。今の季節やあったか～いおでんに欠かせない、練り物界の王様です。

そんなちくわ、冷蔵庫にある定番野菜とあわせると、しっかりボリューミーなおかずに変身しますよ～！

かさまし！「ちくわリングフライ」

まさかの組み合わせですが、「ちくわ×玉ねぎ」って意外と合うんです！ だまされたと思って、つくってみてくださいね♪

材料（ちくわ1袋分）

・ちくわ：1袋
・玉ねぎ：1個
・バッター液：適量
・小麦粉：適量
・パン粉：適量

※バッター液は、我が家では天ぷら粉と水を1:1くらいで混ぜ、パン粉がつきやすいくらいのとろみにして使っています。メーカーによってとろみが変わると思うので調整して作ってください。

作り方1．スパイラルちくわをつくる

「ちくわリングフライ」は、輪切りにした玉ねぎにちくわを巻いてつくります。 まずは、ちくわを巻ける形にするために、キッチンバサミでスパイラルカットをしていきますよ～！

やり方は意外と簡単。キッチンバサミをななめに入れて、ちくわをクルクル回しながら切り込んでいくだけです。

カットしたちくわは、見事にスパイラル～！！！

作り方2．輪切りにした玉ねぎに、スパイラルちくわを巻きつける

さきほどつくったスパイラルちくわを、輪切りの玉ねぎに巻きつけます。

玉ねぎは2～3本まとめるとボリュームはでますが、太すぎるとちくわが切れてしまうのでほどほどに。

作り方3．小麦粉・バッター液・パン粉をまぶして油で揚げる

ちくわオニオンリングに衣づけしたら、あとは揚げるだけ！

ちくわが外れないよう、慎重に油へ入れましょう。

こんがりサクサクになるまで、じっくり揚げたら完成です。

お肉じゃないのにボリューミー！

激安のちくわと玉ねぎだけとは思えない、このサイズ感！食べ応え抜群なので、メインおかずでも全然いけます♪

ちくわのもちっとした食感と、加熱したあま～い玉ねぎがめちゃくちゃ合う！いつもは脇役になりがちなちくわも、ちゃんと主役になってます。

スーパーで売っている安いちくわと1個しかない玉ねぎが、しっかりメインおかずに早変わり♡お給料日前のおかずにもぴったりです。

「ちくわオニオンリング」はアレンジもし放題！

今回はフライをつくりましたが、ちくわオニオンリングはアレンジも自由自在。

天ぷら粉＋青のりを入れれば「あおさの天ぷら」に、下味をつけて片栗粉につけて揚げれば「天ぷら」に。揚げずに焼いて、照り焼き風に味付けしても焼き上げてもおいしいですよ。