【和田明日香さん】大根ツナマヨサラダが"神の食べ方"で箸が止まらない…なんてウマいの！

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、くふうLive！ライターの坂本リエです。

テレビ朝日系テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で、料理研究家の和田明日香さん考案の「大根ツナマヨサラダ」が紹介されていました。

ツナマヨといったら、おにぎりを連想しますよね。
和田明日香さんは、サラダにアレンジ。
罪悪感なくたっぷりと食べられますよ。

さっそく作ってみましたので、ご紹介します！

料理研究家の和田明日香さん考案「大根ツナマヨサラダ」

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で紹介されていた、和田明日香さん考案「大根ツナマヨサラダ」。

大根を塩もみすると辛みが抜け、歯ごたえのある食感に仕上がるそうです。
1年中手に入る野菜なので、手軽に作れるのがうれしいですね。

材料はこちら

【材料】
大根…350ｇ
塩…適量

ツナ缶…1缶
大葉…5枚
マヨネーズ、オリーブ油…各大さじ2
牛乳…大さじ1
塩…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々

下準備として、大根と大葉は千切りにしておきましょう。
それではさっそく作っていきます！

「大根ツナマヨサラダ」の作り方

大根をザルに入れ、塩適量を振って揉み、5分おきます。

ボウルに、油を切ったツナ缶・マヨネーズ・牛乳・塩・オリーブ油を入れ、よく混ぜます。

大根の水分をしっかり絞って加えます。
大葉も入れて混ぜます。

お皿に盛り付け、粗びき黒こしょうをかけたらできあがり。

作業時間は10分もかかりませんでした。
もう1品ほしいときにサッと作れる簡単レシピです。

大葉の香りがさっぱりとしてアクセントに！

塩抜きしたことで、大根の辛みがなくなっていました。
ツナのうまみとマヨネーズのコクが絡まって、最後に大葉のさわやかな香りが追ってきます。

しっかりと水分を絞ることで、カサが減ってたくさん食べられました。
歯ごたえは残っていたので物足りなさは感じませんでした。

箸が止まらず、あっという間に半分食べてしまいました♪
時間が経つと水分が出てべちゃっとしたので、作り置きには向いていません。
作ったらすぐに食べるのがおすすめ。

まとめ

今回の記事では、テレビ番組『家事ヤロウ』で放送されていた、和田明日香さん考案の「大根ツナマヨサラダ」を筆者が実際に作ってご紹介しました！

10分であっという間に作れました。
一度にたくさん食べられるので、大根の大量消費にもおすすめ。
大根のほかにきゅうりでもおいしそう！

ぜひ作ってみてくださいね！