【インスタント袋麺が劇的にウマくなる！！】”濃厚カルボらーめん”が家事ヤロウで話題「これはもうラーメンを超えた...」

こんにちは、調理師のくふうLive!ライターだいきです。

今回は『家事ヤロウ!!!』で紹介された、即席麺のアレンジレシピを紹介します！「ちょっと材料を加えるだけ」で、あっという間にカルボナーラにすることが出来るんです！

本レシピは電子レンジで作るようですが、今回はさらに美味しくなるのでは......と期待を込めて、「フライパン」で再現してみます。

インスタント麺アレンジ「濃厚カルボらーめん」をフライパンで再現！

リュウジさんが番組で電子レンジ調理していた、濃厚カルボらーめん。

フライパンで本格的に作ったらどうなるのでしょうか。

材料

• ベーコン...5枚
• ブロッコリー小房...3個
• インスタント麺（塩ラーメン）...1袋
• 牛乳...200ml
• 水...220ml
• バター...10g
• 白ごま...（好み）
• 粉チーズ...小さじ1
• 黒コショウ・乾燥パセリ...（好み）
• 卵黄...1個

リュウジさんは「サッポロ一番 塩ラーメン」を使っていましたが、今回は私の大好きな「マルちゃん製麺（塩）」で作ります。

作り方①ブロッコリー、ベーコン、ごまを細かく切る

1. ブロッコリー（小房3こ）を細かく刻む
2. ごまを細かく刻む
3. ベーコン（5枚）を5mmの細切り

ブロッコリーは細かめにしてね！

ブロッコリー（小房3個）はかなり細かめに切ってください。

大きいままだとやわらかくなるまでに時間がかかり、途中でスープが蒸発してしまったり、麺を入れるタイミングを考えたりと面倒になります。

あとで手間が増えてしまわないよう、ここで細かく切るのがベスト！

作り方②切った具材にスープを入れ、沸かす

鍋に①を入れ、牛乳（200ml）と水（220ml）を加えて沸かします。

作り方③インスタント麺を入れて3分茹でる

規定の時間、ギリギリ沸いている状態を維持するくらいの弱火で、インスタント麺を茹でます。

使うインスタント麺に応じて時間は調整してくださいね。

作り方④付属の粉末スープなどを入れ、よく混ぜる

• 付属の粉末スープ
• 切りごま
• バター（10g）

を全て入れ、よく混ぜ合わせましょう。

麺とスープを器に移したら、卵黄、粉チーズ、黒コショウ・乾燥パセリをかけて、出来上がりです！

食感はラーメンで味はカルボナーラ！

香りは塩ラーメンとチーズのいい香りがしています。

心のどこかで、そうは言っても「ラーメンを隠し切れない」感じだろうな......と予測していました(笑)。

ですが！食べてみて驚きました。これはもう「カルボナーラ」です！食感こそラーメンですが、味はほぼカルボナーラ。塩ラーメン感は0です。

インスタントラーメンの手軽さ、カルボナーラの濃厚な味わい。2つの良いとこどりの欲張りレシピです！

意外な味を楽しみつつ、美味しくいただきました！

お手軽カルボナーラ！気分を変えたい時におすすめ

いつものインスタントラーメンを家族に出すと、「なんだ......インスタントラーメンか」とがっかりされる場合でも、

「今日はラーメンをカルボナーラにしてみたよ！どんな味がするか気になるでしょ？」といいながら出したら、絶対食べてみたくなりますし、食べるのも楽しみになります。

「濃厚カルボらーめん」を家族と「わいわい」言いながら、楽しんでみてください！