アレンジも簡単！10分で作るアイスケーキレシピ

こんにちは、「料理でひとを幸せにすることが夢」のヨムーノ料理ライターkiiです。

製菓衛生師だって、楽しておいしいデザートを作りたい！ということで……超簡単でおいしいアイスケーキの作り方を研究しました！

振って混ぜるだけで、調理時間はなんと10分（凍らせる時間は除きます）！
フルーツがたくさん入って見た目も華やかなので、パーティーやおもてなし、クリスマスにもぴったりのデザートです！

材料（4人分）

• 生クリーム……200㏄
• 砂糖……大さじ2（約20g）
• チョコチップクッキー……5枚
• 冷凍のミックスフルーツ……50g
  ※今回は、ブルーベリー、ストロベリー、マンゴー

※牛乳パック500㏄以上のものをひとつ用意してください。2倍量で大きく作ることも可能です。2倍量で作る場合は、1Ｌの牛乳パックを用意してください

作り方

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料理ライターkiiさん(@kii_kitchen)がシェアした投稿 - 2018年12月月17日午前12時40分PST

1. 牛乳パックを洗って乾かしておく

500㏄以上の牛乳パックを、ひとつ用意します。きれいに洗って、乾かしてください。

2. チョコチップクッキーを細かく砕く。

チョコチップクッキーは、細かく砕きます。

3. 生クリームと砂糖を混ぜ合わせる。

牛乳パックに、生クリームとお砂糖を入れます。

牛乳パックの口を閉じてしっかりと持ち、50回ほど振り混ぜてください。

4. クッキーとミックスベリーを入れて混ぜ合わせる。

牛乳パックの口を開き、細かく砕いたチョコチップクッキーと、冷凍のミックスフルーツを入れます。

牛乳パックの口を閉じてしっかりと持ち、30回ほど振り混ぜてください。

5. 空気を抜いて、冷凍庫で5～6時間凍らせる。

牛乳パックの口をしっかりと閉じます。軽く作業台に打ち付けて、余分な空気を抜いてください。冷凍庫で5～6時間凍らせましょう。

6. 盛り付ける。

しっかりと凍りましたら、盛り付けて仕上げましょう！

キッチンバサミで、牛乳パックを切り開いて……

牛乳パックをはがします。

お好みの大きさに切り分けて、召し上がれ♪フルーツ、ミントやセルフィーユなどを飾ると、見た目もとても華やかになりますよ！

※包丁を火であぶるか、お湯で温めると、きれいに切り分けやすいです。火傷に気をつけてくださいね！

ポイント

1. アレンジいろいろ！

冷凍のミックスフルーツ以外にも、缶詰のフルーツを使ったり、フレッシュのいちごをざく切りにして入れたり……いろいろとアレンジできます。

チョコチップクッキーも、バタークッキー、クラッカー、オレオなどにかえてもおいしく作れますよ◎

2. 3日以内に食べきって。

家庭の冷凍庫は容量が小さく、開け閉めの際に冷気が逃げてしまい温度が上がってしまいがち。また、手作りなので、安全においしく食べるために3日以内を目安に消費してくださいね。

簡単おいしいおしゃれなアイスケーキを作ろう♪

今回ご紹介したアイスケーキは、火を使わずに、牛乳パックに材料を入れてフリフリするだけで、とても簡単に作れます。

子ども達も一緒に楽しく作れる簡単レシピですよ。
入れるフルーツやクッキーをかえてアレンジも楽しめますので、ぜひ作ってみてくださいね♪