SNSでみんな作ってる！市販の鶏だんごで時短「れんこんはさみ焼き」レシピに挑戦

こんにちは。バズレシピを発見すると試さずにはいられない、ヨムーノライターのayanaです！

れんこんのはさみ焼きって美味しいけれど、肉だねをこねて丸めるのがちょっと大変ですよね……。

そんな人におすすめしたいのが、SNSでも話題になっている、鍋用の市販の鶏だんごをれんこんではさんで作るお手軽レシピ！

ひき肉の下ごしらえを丸ごとカットできるので、あっという間にメインおかずが完成しちゃうんです♪

13分で完成！市販の“鍋用鶏だんご”で作る絶品はさみ焼き

今回作ってみるのは、お箸が止まらなくなる美味しさの「鶏だんごのれんこんはさみ焼き」！

使用するのはスーパーの精肉・鍋物コーナーでよく見かける鶏だんご。

下ごしらえ済みの市販品を活用することで、面倒な肉だねの作業を丸ごとカットできちゃうんです♪

SNSでは「作ってみた」「本当に簡単」「天才かよ」とたくさんの方が挑戦して感動していました。手間いらずなのに手が込んで見えるところもうれしいポイントですよね。

筆者も早速挑戦してみました！

「鶏だんごのれんこんはさみ焼き」のレシピ

材料（2人分）

• 鶏だんご…1パック
• れんこん…1節
• 小麦粉…大さじ2
• サラダ油…適量

【A】

• 酒…大さじ1.5
• 醤油…大さじ1.5
• みりん…大さじ1.5
• 砂糖…大さじ1

うっかり材料写真にサラダ油を並べるのを忘れてしまいましたが、焼くときに使うのでみなさんは忘れずに用意してくださいね。

作り方①れんこんの下ごしらえをする

れんこんは皮をむいて5mm程度の輪切りにしたら、水にさらしておきましょう。

作り方②小麦粉をまぶしたれんこんに鶏だんごをはさむ

水気を拭き取ったれんこんに小麦粉をまぶしたら、鶏だんごをはさみます。

大きなれんこんを使用したので、鶏だんごを2つはさんだものも！

たっぷり鶏だんごを入れると、ジューシーさが倍増しますよ。

作り方③フライパンで焼く

フライパンにサラダ油をひいて、中火で②を焼きます。

両面に焼き色がついたら、フタをして弱火で5分ほど加熱しましょう♪

作り方④【A】をかけて煮詰める

【A】をかけて軽く煮詰めたら、完成です！

今回は自宅にある調味料で味付けしましたが、焼肉のタレやポン酢などSNSではみなさんいろんなものを使っていましたよ。

手間抜きなのに大絶賛！シャキッとジューシーな絶品はさみ焼き

できあがった「鶏だんごのれんこんはさみ焼き」が、コチラ！

下ごしらえ済みの市販の鶏だんごを使ったおかげで、加熱時間を含めても13分で作れちゃいました♪

ひき肉をこねて丸める工程がないだけで、手がベタベタになるストレスも洗い物も激減して快適すぎるんです。

さっそくいただいてみましょう♪

ん〜♪れんこんはシャキシャキ食感、はさんだ鶏だんごはふっくらジューシーで旨味たっぷり！

甘辛いタレがからんでいて、ごはんが止まりません。これぞまさに白ごはん泥棒！

このレシピに出会う前は肉だねも手作りしていたのですが、正直もう従来の手間ひまかけた作り方には戻れそうにありません……。

家族からの評判も上々で、食卓に出すとあっという間にお皿が空っぽになりました。

冷めてもかたくならないので、多めに作ってお弁当のおかずにするのもおすすめです。

ぜひ今回の記事を参考に、「鶏だんごのれんこんはさみ焼き」を作ってみてくださいね♪