【大根が余ってたらコレ作ってーー！】“カリもちっ”新食感→秒で虜「震えるほど美味しい食べ方」おでんだけじゃもったいない

こんにちは！簡単×美味しいレシピを愛する、ヨムーノライターのmomoです♡

みなさん、卵焼き器って卵焼き以外にも活用していますか？

筆者も最近までほとんど卵焼きを作るときにだけ使っていたのですが、最近はレシピサイトでも卵焼き器を活用するレシピがどんどん増えているんです！

四角い形やコンパクトなサイズ感を活かしていろいろな料理が作れるので、なんだか前よりもレパートリーが広がった気分♪

今回は、便利な卵焼き器を使って作る“おつまみレシピ”をご紹介します。

コツいらずで綺麗に焼ける！卵焼き器で作る絶品おつまみ♪

今回作るレシピは、レシピサイト『Nadia』で料理家・Natsuさんが紹介している、「玉子焼き器でチーズ入りおつまみ大根もち」です。

すりおろした大根とニラ・チーズを入れてカリッと香ばしく焼いて作る「大根もち」は、夜食やおつまみにぴったり♪

卵焼き器を使うので、コツいらずで出来上がりが綺麗に四角くなるところもポイントなんですよ。

居酒屋で出てくるような大根もちが、まさかの身近な卵焼き器で作ることができるので、要チェックです！

Natsuさん「玉子焼き器でチーズ入りおつまみ大根もち」のレシピ

材料（2〜3人分）

• 大根･･･1/4本
• ニラ･･･1/2束
• ごま油･･･大さじ1
• 糸唐辛子･･･お好み
• ポン酢・酢醤油など･･･お好み

【A】

• ピザ用チーズ･･･30g
• 片栗粉･･･大さじ3
• 薄力粉･･･大さじ3
• 醤油･･･小さじ2
• 塩･･･小さじ1/4

ニラがない場合は青ねぎで代用してもOKだそうですよ。

作り方①大根とニラの下準備をする

大根は皮をむいてからすりおろします。

大根は1/4本と少なめで、あっという間にすりおろし終わったので大変ではありませんでした♪

ニラは細かくみじん切りにしておきましょう！

作り方②【A】の材料と大根・ニラを混ぜる

ボウルに【A】の材料と大根・ニラを入れてよく混ぜ合わせます。

すりおろした大根からは水分が出ていたので、軽く絞ってから混ぜ合わせました！

ヘラで混ぜていくと、だんだんとしっかりとまとまった生地になってくれましたよ。

作り方③卵焼き器で焼く

卵焼き器にごま油を入れて中火で熱し、生地を広げて平らにします。

そのまま3〜4分焼き、焼き色がついたら裏返しましょう！

フツフツと周りからかたまっていくので、その隙間にヘラを入れてひっくり返すと上手くいきました。参考にしてみてくださいね♪

ひっくり返したら弱火にして5分ほど焼き、両面しっかり火を通します。

作り方④食べやすい大きさに切って完成！

こんがり焼けたら食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です！

綺麗に四角く卵焼き器の形に焼けており、均等に切り分けやすくてありがたい♡

仕上げに糸唐辛子をのせるとおつまみ感がアップするので、お好みでのせてみてもGOOD！

Natsuさんは「ポン酢や酢醤油をつけてお召し上がりください♪」とコメントしています。

四角いビジュアルが美しい〜！大根×卵焼き器、革命すぎる♡

こちらが完成した「玉子焼き器でチーズ入りおつまみ大根もち」です。

大根もちといえば丸い形を思い浮かべることが多いのですが、綺麗に四角く焼けた大根もちはお店で出てくるようなビジュアルで食欲をそそります！

筆者はポン酢×ラー油×ごまを合わせたたれを添えてみました♡

大根もちはどこを持ってもカリカリで、ごま油とチーズの香ばしいいい匂いがしています。

まずはそのまま食べてみると、見た目のカリカリ具合からは想像するのが難しいくらいのもちもち感！

そしてニラの香りや味もどこを食べても感じられるので、いつもの大根もちよりも食感が増え、食べごたえがアップしているように感じました。

筆者はそのままでもじゅうぶん美味しかったですが、たれをつけて食べるとまた風味が違った美味しさに！

冷蔵庫に大根とニラがあれば卵焼き器を使ってパパッと作れるので、我が家のおつまみレパートリーが広がったレシピでした♪

卵焼き器の可能性は無限大！我が家はリピ確定レシピ♪

普段は卵焼き以外ではあまり使うことのない卵焼き器ですが、その特徴的な形を活かして絶品おつまみが作れるなんて目からウロコですよね。

卵焼き器はコンパクトなので、調理が終わってからの洗い物が楽ちんなところも推しポイント♡

冷蔵庫に大根が余っていたら、ぜひ卵焼き器を使って作ってみてくださいね！