ヘタは上向き？下向き？【りんごの正しい保存方法】長持ちのコツと美味しい食べ方「早く知りたかった！」

こんにちは！フルーツを食べるように心がけている、ヨムーノライターで調理師のmomoです♪

スーパーでもよく見かける身近なフルーツといえば、筆者は「りんご」を思い浮かべます。

シャキッとみずみずしい食感で、甘さと酸味のバランスもよく、朝ごはんやおやつにぴったりのフルーツですよね♡

ところでみなさんは、「りんごの保存方法」について意識したことはありますか？

今回は青森県りんご協会の情報を参考に、りんごの長持ちにつながる保存方法をご紹介します！

さらに、子どもも食べやすい簡単なスライス方法もお伝えするので、ぜひ最後までご覧ください。

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りんごの正しい保存方法、知ってる？

買ったりんごを保存しておくとき、特に何も気にせず置いている方も多いのではないでしょうか。

みかんは「箱をひっくり返してヘタを下にするといい」なんて話も聞きますが、りんごはどうなのでしょうか。

そこで今回参考にしたのは、青森県りんご協会の公式ホームページ。

りんごの疑問に答えてくれる「りんごのQ＆A」というコーナーに、美味しく保存できる方法への回答がありました♪

りんごのヘタの向きは？長持ちするのはこっち！

青森県りんご協会によると、りんごはヘタを上向きにして、自然に近い状態で保存するのがおすすめだそう！

大根やにんじんは、畑での育ち方に合わせて冷蔵庫の中で立てて保存するのがいいことは知っていたので、りんごも同じように自然に近い状態にしておくのがポイントなんですね。

りんごのヘタを下向きにして保存した場合は、1週間ほどで、自然の状態に比べて約2倍の「エチレン」を出すとのこと。

エチレンは植物の成熟や老化を促進する働きがあり、りんごの鮮度が早く低下してしまうそう。これはなんとしても避けたいですよね！

これからりんごを保存するときは、ヘタを上向きにして冷蔵庫に置く一択です♡

参考：青森県りんご協会「りんごのQ＆A」

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美味しく保存できる方法は？

ちなみに、りんごを冷蔵庫で保存するときは、乾燥を防ぐことも大切！

青森県りんご協会の公式ホームページでは、ポリエチレンの袋に入れて、口をしっかり閉じる方法も紹介されていました。

こうすると、品種によっては冷蔵庫で1〜3か月ほど美味しさを保てるそうですよ♪

りんごをまとめ買いしたときは、ぜひヘタの向きと保存方法を意識してみてくださいね。

これなら子どもも食べやすい！りんごの簡単スライス方法♡

りんごは皮をむいてくし形に切るのが定番ですが、今回はちょっと意外な切り方をご紹介します！

筆者はりんごが大好きで、よくスーパーで購入するのですが、皮をむくのが面倒なときってありますよね（笑）。

そんなときにおすすめしたいのが、りんごを薄くスライスする方法。

切り方は驚くくらい簡単で、りんごを水でよく洗い、芯に対して垂直に、端からお好みの薄さに輪切りにするだけ！

この切り方なら皮をむく手間がなく、思い立ったときにすぐに食べられるところがおすすめポイント♡

真ん中の芯と種の部分が星型になるところも可愛らしいんです。

食べるときは手で持ち、芯の部分だけ残せば無駄なく食べられるのも嬉しい〜！

お皿に並べるだけでちょっとお洒落なおやつになりますし、子どもでも手で食べやすいのでおすすめです。

いつものくし形切りに飽きたときにも、ぜひ試してみてくださいね。 　

りんごはヘタを上向きにして〜！保存方法と切り方を見直してみて♪

今回は、りんごが長持ちする保存方法や、子どもでも食べやすいスライス方法をご紹介しました。

青森県りんご協会によると、りんごはヘタを上向きにして、自然に近い状態で保存するのがおすすめとのこと。

普段何気なく冷蔵庫に入れていたりんごですが、これからは正しい保存方法を意識して長持ちさせたい♡

りんごを買ったときは、ぜひヘタの向きや食べやすい切り方を参考にしてみてくださいね。

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