【お願い！きゅうりと刺身でコレ作って！】橋本環奈さん「家でよく作る」暴露→平野レミさん「環奈ちゃん食べてるみたい」!?暑い日もペロリ

こんにちは、美味しくてラクな料理を作りたい、ヨムーノライターの三木ちなです。

毎日自炊していると、簡単おかずで済ませたい日もありますよね。

そんな日は、爆速おかずに決まり！今回は、先日放送のテレビ朝日『家事ヤロウ！！！』で女優・橋本環奈さんが紹介していたレシピをご紹介します。

今週の献立マンネリを打破！人気料理家さん再現レシピからテレビで話題沸騰レシピまで

刺身“切って混ぜるだけ”の超お手軽おかず♡

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今回作ってみるのは、2025年4月放送のテレビ朝日『家事ヤロウ！！！』で女優の橋本環奈さんが「家でよく作る」と紹介していた「ばくだん」のレシピ。

橋本環奈さんいわく「同じサイズ感で切るだけ」なので、簡単に作れちゃうんだとか。

“切って混ぜるだけ”って、主婦にとってはめちゃくちゃ助かりますよね。

橋本環奈さん「ばくだん」のレシピ

材料（マグロ40g分）

• マグロ…40g
• 鯛…40g
• たくあん…30g
• 長芋…30g
• オクラ（下茹で）…2本
• きゅうり…2/3本
• 卵の黄身…1個分
• しょう油…適量

※白いたくあんを使用しています。
※わが家は5人家族のため、すべて材料の2倍量で用意しています。

作り方①食材をすべてカットする

マグロ・鯛・長芋・たくあんはすべて角切りに。きゅうりは、いちょう切りにしましょう。

オクラはあらかじめ下茹でしておき、小口切りに。今回は冷凍のカットオクラで代用しました。

作り方②切った食材をすべて器に盛り、卵黄としょう油をかける

しっかり混ぜたらいただきますっ！

とろける海鮮×ねばねばの共演！いつもの刺身が激変

切って皿にのせただけなのに、キラッキラの海鮮ばくだんのできあがり♡

具材たっぷりで、ねばねば×海鮮の組み合わせが絶妙です！

とろっとろの卵黄に絡めれば、これまた最高！

オクラのねばりときゅうりのシャキシャキ感、たくあんのカリカリと、いろいろな食感が楽しめます。

具材は多いけれど、それぞれ主張しすぎず、混ぜることでうまみが一体化。

ごはんにのせてかきこめば、口の中でいろんな食感と味がバランスよく混ざって、もう幸せです……。彩りもよくて栄養満点。

番組で実食した料理愛好家・平野レミさんは「環奈ちゃん食べてるみたい」と珍コメントを繰り出していましたよ（笑）。

このまま食べるのは、なんだかもったいない……。ということで！ごはんにたっぷりかけて、丼にしちゃいました♡

具材たっぷり、キラキラばくだん丼の完成です！

この日はとても暑かったのですが、海鮮ばくだんのおかげでごはんがペロリと食べられました。

さっぱりしていて野菜もしっかりとれるので、これからの時期にぴったりかも……！

今回ご紹介した「ばくだん」は、食べてみたらその名に恥じない“うまみのばくだん”でした！

海鮮好きにはたまらない、混ぜて食べる系の最強ごはんです。

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪