【塩こんぶ】余ってたら絶対コレ作って！「たまらなくウマい素麺の食べ方」沁み渡る〜!!絶対にリピ確定

こんにちは。おうち料理愛好家、ヨムーノライターのmamayumiです。

冷たい素麺が美味しい季節がやってきました！特に今年はお米の価格が高騰しているので、素麺が食卓に並ぶ機会が増えそうな予感がしています。

この夏めいっぱい素麺を楽しむために、いろいろなアレンジ方法を探していたところ、面白そうなレシピを発見しました！

くらこん部長が教えてくれたアレンジ

今回ご紹介するのは、こんぶで有名な「くらこん」の公式サイトで見つけた「塩こんぶそうめん」。

くらこん部長のパッケージが印象的な、くらこんの塩こんぶを使った素麺のアレンジです。

乾物でアレンジできるお手軽レシピは嬉しいですよね。さっそく挑戦してみました♪

くらこん公式「塩こんぶそうめん」のレシピ

材料（1人分）

• 塩こんぶ…17g
• 素麺…1束（約50g）
• かつお節…ひとつまみ（約2g）
• 冷たいお茶（麦茶・緑茶など）または水…200ml

作り方①素麺を茹でる

素麺を袋の表示通りに茹でます。

流水でもみ洗いし、水気を切っておきましょう！

作り方②塩こんぶとかつお節をのせる

器にそうめんを盛り、

塩こんぶとかつお節をのせます。

作り方③お茶または水を注ぐ

冷たいお茶または水を注いだら完成です。

緑茶と麦茶で悩みましたが、今回はペットボトルの「綾鷹」を使用しました。

お茶漬けみたいな素麺が沁み渡る

お好みでねぎをのせても良いとのことだったので、のせてみました。ねぎがあるのとないのでは彩りが全く違いますね。

そして私、作っている途中にあることに気付いてしまったんですよね。

このレシピって……ほぼほぼ、冷やし茶漬けと同じなのでは？

ということで、さっそくいただいてみようと思います。

塩こんぶとかつお節を少し馴染ませ、ツルツルっとすすってみると、塩こんぶの塩味と旨みにかつお節の旨みが加わり、お茶の爽やかな香りが全体を仕上げてくれていて……。

これ、やっぱりお茶漬け風～～～！！即席で完成しただしが沁み渡る〜。

お米に合うものは、素麺にも合うものですね。

ちなみに、個人的にはねぎがあった方が好みでした。素麺の薬味って、あるのとないのでは全然印象が違いますよね。

塩こんぶは素麺でも大活躍！

ごはんのお供に大人気の塩こんぶですが、素麺にも相性抜群でした。

これからの季節は素麺を食べる機会が増えると思うので、素麺のために塩こんぶをストックしておくのがおすすめ！

この夏、「塩こんぶそうめん」はリピ間違いなしです～♪