【もやし1袋】いきなり炒めないで!?あぁ~美味しそう…!!「この手があったか」「こんがりシャキシャキ」ボウルいらずで神

  • 2025年05月10日公開

こんにちは、5人家族で月食費2万円台をキープしている三木ちなです。

家計を守るため、普段からもやしをよく使う私。美味しくて安いので家計的に助かるありがた~い野菜なのですが、レパートリーが少なくてマンネリになりがちです。

そこで今回は、村上農園公式tiktokで紹介されていた、豆苗ともやしを使った「もやしチヂミ」という最強節約レシピを作ってみることにしました!

もやし×豆苗のコスパ最強レシピ♡

@murakamifarm_sub 🌱 「シャキシャキ食感がクセになる!豆苗ともやしのチヂミ✨」 フライパンひとつで簡単&ヘルシー🔥 みんなの最強つけダレ教えて!ポン酢派?コチュジャン派?🥢💬 <材料> 🌱 メイン食材 * 豆苗 … 1/2パック * もやし … 1パック * ごま油 … 大さじ2 🥢 【A】生地 * 薄力粉 … 70g * 片栗粉 … 30g * 卵 … 1個 * 水 … 60ml * 鶏ガラスープの素 … 小さじ1 🥢 【B】つけダレ * 醤油 … 大さじ1 * 酢 … 大さじ1 * 砂糖 … 小さじ1 * 白いりごま … 小さじ1 <作り方> ① 豆苗 を洗い、根元を落として1/4の長さに切る。
② もやし は袋に水を入れて洗い、そのまま袋ごと揉んで細かくする。
③ ②の袋に 豆苗と【A】を入れて よく混ぜる。
④ 【B】のつけダレ を混ぜておく。
⑤ フライパンに ごま油(大さじ2) を中火で熱し、③の生地を 平らに広げて 焼く。(4〜5分)
⑥ 焼き色がついたら裏返し、 フライ返しで押さえながら 火が通るまで焼く。(約3分)
⑦ 食べやすい大きさに切り、 つけダレを添えて完成! 🔥 ポイント!
✔ もやしを袋ごと揉むことで 食感UP&包丁いらず!
✔ タレを変えれば味変も楽しめる✨(ポン酢・コチュジャンもおすすめ!) #簡単レシピ #節約レシピ #おうちごはん #tiktokレシピ #おつまみ ♬ 倍倍FIGHT! - イントロ ver. - CANDY TUNE

今回作ってみるのは、村上農園公式TikTokで紹介された「豆苗ともやしのチヂミ」。

節約食材といえば、もやしが真っ先に浮かぶけれど、じつは豆苗もお手頃!野菜の高騰が止まらない今も、1袋100円前後で手に入る財布にやさしい野菜なんです。

今回は、そんな“物価の優等生”と言える2つの野菜を使って、美味しいチヂミを作ります!

村上農園「もやしチヂミ」のレシピ

材料(1枚分)

  • 豆苗 … 1/2パック
  • もやし… 1パック
  • ごま油… 大さじ2

【A】生地

  • 薄力粉…70g
  • 片栗粉 …30g
  • 卵…1個
  • 水…60ml
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1

【B】つけダレ

  • 醤油…大さじ1
  • 酢… 大さじ1
  • 砂糖 …小さじ1
  • 白いりごま…小さじ1

作り方①豆苗 を洗って、根元を落としてカットする

長さは1/4くらいになるように切ってください。

作り方②もやしの袋に水を入れて洗い、水気を切ってから袋ごと揉み細かくする

洗う→細かくする工程を、すべて袋の中で済ませちゃう!包丁を使わない超時短術です♡ もやしを小さくすることで、食感もよくなります。

作り方③もやしの袋に豆苗と【A】を入れて混ぜる

柄が長めのスプーンを使うと混ぜやすいです!

作り方④ごま油を熱したフライパンに生地を流し、平らに広げて焼く

火加減は中火で、約4〜5分加熱しましょう。

この間に、【B】のつけダレ を混ぜておきます。

作り方⑤焼き色がついたらひっくり返してもう片面を焼き、皿に移したら完成!

フライ返しで押さえながら 、中火で約3分焼きましょう。

つけダレを添えたら、いただきます♡

シャキシャキ感がたまらない!もやし×豆苗アレンジレシピ

もやしのチヂミは普段からよく作っていますが、豆苗を合わせるのは初!

食べてみると、もやしと豆苗ダブルでシャキシャキ感が楽しめて、食感がクセになります。

甘じょっぱいつけダレは、中華風でさっぱりした味付け。ごまの風味も合わさって、淡白な素材のチヂミも飽きずに食べられます。

もやしを袋のまま調理できるから、ボウルも不要!

簡単でリーズナブルな村上農園公式TikTokレシピの「豆苗ともやしのチヂミ」をぜひ作ってみてくださいね♪

この記事を書いた人
食費月2万円台!1,500万円貯めた3児の母
三木ちな

貯金0から1,500万円貯めた3姉妹ママ。食費は月2万円台。がんばらない「ゆる節約・ゆる管理」がモットー。『福袋マニア』『詰め放題マニア』『節約レシピ』とにかくお得なものが大好き! 苦手な家事は減らして資産を増やす。メリハリのあるお金の使い方が得意です♡ 節約生活スペシャリスト・整理収納アドバイザー1級・クリンネスト1級。

節約 業務スーパー 料理 整理収納アドバイザー クリンネスト

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