【夫の“−12kg”を成功！！】我慢なし！リバウンドなし！「もりもり食べてやせる」SNS大人気“藤本マキさん”神レシピ3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「家族の健康も、自分のキレイも大事にしたい」 そんな願いを叶えてくれるのが、レシピサイトNadiaで人気の料理家・藤本マキさんのレシピ。

実は藤本マキさんの夫は、その料理で12kgのダイエットに成功！ 無理なくおいしく食べながら、自然と体が整っていくレシピは、日々の食事に取り入れやすい工夫が満載です。

今回は、宝島社から出版されたレシピ本『Nadia人気料理家の おいしくてやせるおかず ベストレシピ』の中から、特におすすめの藤本マキさんレシピ3品をご紹介します！

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「我慢なし！リバウンドなし！」夫を12kgやせさせた“藤本マキさん”

“食べてやせる”レシピで人気の藤本マキさんは、料理研究家・栄養士・豆腐マイスターでもあります。

夫の−12kgダイエットを支えた経験をもとに、無理なく続けられる「食べやせレシピ」を発信しています。

低カロリー・高たんぱくでも満足感があり、代謝や腸活にも配慮されたレシピは、家族みんなで楽しめて節約にもつながると評判で、SNSも人気です。

レシピサイトNadiaでは1,000件以上のレシピを公開し、2023年に「営業賞」を受賞。今注目の料理家のひとりです。

藤本マキさんのInstagramはこちら

いっぱい食べてやせる！“藤本マキさん”レシピ3選

今回はレシピ本『Nadia人気料理家の おいしくてやせるおかず ベストレシピ（宝島社）』の中から、ダイエットにぴったりの藤本マキさん考案レシピを3つご紹介します。

しっとり鶏むね肉とアスパラガスの塩麹炒め

藤本マキ

鶏むね肉とアスパラガスの塩麹炒め

塩麹効果でしっとりやわらかくなった鶏むね肉に、アスパラガスを合わせました♪ もも肉やささ身を使うとより美味しいですが、今回は節約＆低糖質メニューで鶏むね肉を使用しました。 我が家では何度もリピしている一品で、お弁当等にもお勧めです☆

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塩麹で下味をつけた鶏むね肉は、びっくりするくらいしっとりやわらか。アスパラのシャキシャキ感と彩りで、見た目も華やかです。

味付けはシンプルなのにうまみたっぷりで、冷めてもおいしいからお弁当にも◎。もも肉やささみを使っても作れますが、鶏むね肉を使うことで節約＆低脂質を実現したメニューです。

トースターで簡単！ささみにのせるミックスピザ

藤本マキ

トースターで♪糖質オフのささみのミックスピザ

トースターで出来て簡単！ 鶏ささみを使った糖質オフ＆高タンパクの主菜にもなるおつまみピザです。 平たくしたささみなら、トースター調理でも生焼けの心配はありません♪ 上にのせる具材は、お好みで変えてくださいね。

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糖質オフを意識したいけどピザも食べたい……そんなときはコレ！ なんと土台はピザ生地ではなく「ささみ」。チーズのコクと野菜の彩りで満足感もバッチリです。

トースターで焼くだけだから、パパッと作れて忙しい日にもぴったり。

蓮根と水菜とひじきの腸活バランスサラダ

藤本マキ

蓮根と水菜とひじきの腸活バランスサラダ

モリモリ野菜が食べられる♪デリ風・デパ地下風サラダです。 蓮根はもちろん、水菜は食物繊維が豊富です。 しかも豆類・海藻も入って、植物性たんぱく質やカルシウムなどの補強もできて栄養バランスもよし！ ヘルシーなのに満腹感を得られます♪ 蓮根に焼き目をつけることで香ばしさも加わり、白だしなどで下味をつけるので、ひじきのくさみも気になりません。

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デリ風・デパ地下風のサラダで、モリモリ野菜が食べられます。シャキシャキの蓮根に香ばしい焼き目をつけて、水菜やひじき、豆類もたっぷり。

豆類・海藻をプラスすることで、食物繊維が強化され、植物性たんぱく質、カルシウムが摂取できて栄養バランスも◎。

おいしくてやせる！宝島社『Nadia人気料理家の おいしくてやせるおかず ベストレシピ』

『Nadia人気料理家の おいしくてやせるおかず ベストレシピ』（宝島社）

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「おいしく食べてやせたい」「体にやさしい食事がしたい」……そんな願いを叶える、人気料理家のベストレシピをぎゅっとまとめた一冊です。

藤本マキさんのレシピ以外にも、家族も大絶賛のダイエット中でもおいしく食べられるレシピが満載。

時短・節約・ボリュームの三拍子がそろった、毎日のごはん作りに役立つヒントもたっぷり詰まっています。

おいしく食べながらきれいになりたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。