【めんつゆでも、ゴマだれでもない！？】そうめん新時代「またやってみます」「溶かして混ぜるだけ」SNSで反響！【ふらおレシピ】

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが「そうめん」の食べ方といえば、どんな方法を思い浮かべますか？一般的に多いのが「めんつゆ」につけて食べる、という方法ではないでしょうか。

そこで今回は、「いつもめんつゆばかりで飽きてきたかも」というときに備えてブックマーク登録しておいてほしい、とっておきの「つけ汁」の作り方をご紹介します。

「満足感がすごい」簡単つけ汁

今回のつけ汁レシピをSNSでご紹介したところ、「満足感がすごい」「スパイシーで好き」など複数のご感想をいただきました。

ぜひあなたもチェックしてくださいね。

「クリーミーカレーそうめん（つけ汁）」のレシピ

材料（2人分）

• そうめん…2束（200g）
• カレールー…2かけ（30〜40g）
• めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1〜2
• 豆乳…200ml
• 水…50ml

※めんつゆは他の濃縮度合のもので代用できますが、その場合は味を確認しながら量を調整してください

作り方①カレールーを溶かす

沸騰した湯をカレールーに注ぎ……

溶かします（耐熱ボウルの中で調理すると作業がしやすいです）。

作り方②そうめんを茹でる

カレールーの液を冷ましている間に……

そうめんを茹でて、水気を切って皿に盛っておきます。

作り方③混ぜる

粗熱がとれたカレールーの液に、豆乳とめんつゆを加え……

混ぜ合わせれば……

完成！「簡単なのに絶品」

豆乳のコク&クリーミーさと、カレーのスパイシーさがマッチした「つけ汁」の完成です。

お好みで……

ゆで卵やトマト、水菜などを添えれば彩りもよく、満足感のある一品に仕上がります。

火を使わず、お湯で溶かして混ぜるだけで簡単に作れる点も、これから暑い時期には嬉しいポイントかもしれません。

今回のレシピをSNSでご紹介したところ……

「やってみたけど、ただのそうめんが贅沢な感じになる。そして満足感がすごい」
「スパイシーで好きなヤツでした。またやってみますね」
「トッピング色々とかえても美味しそう！」

といったご感想をいただきました。

そうめんは「めんつゆだけ」も、もちろん美味しいですが「いつもと違った味で楽しみたい」と思った時には、ぜひ今回の食べ方を一度お試しいただければ幸いです。

なお、初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）が2025年5月30日に発売予定です。今回のような時短で美味しいレシピが満載なので、ぜひチェックしてみてください！

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