定番おかずから副菜まで！電子レンジで「ラクラクごはん」20選

電子レンジを温めに使うだけなんてもったいない！うまく活用すればメインおかずだってパパッと作れちゃうんです。しかも、余分な油を使わないからとってもヘルシー。そして洗い物を減らせて後片付けもラクラクですよ♡

今回は、毎日のごはん作りに役立つ「レンチンレシピ特集」をお届けします。メインおかずはもちろん、副菜や麺類まで、今晩試したくなるレシピが盛りだくさん。ぜひチェックしてくださいね。

レンジで手軽に作れる本格シュウマイです。しっとりジューシーな仕上がりで、蒸したシュウマイに引けを取らないおいしさ。グリーンピースや刻みねぎ、コーン、生姜やからし、お好みのトッピングで召し上がれ。

煮込まず電子レンジで手軽に作れる肉豆腐です。ニンニクの風味が食欲をそそり、オイスターソースを加えることでコク深い味わいに。お好みでラー油をたらしてもおいしいですよ。

鶏肉と調味料を容器に入れてレンジ加熱するだけ！あっという間に完成のお手軽メインおかずです。じゅわっとジューシーではちみつ味噌の味付けはご飯と好相性。冷蔵庫で3〜4日保存可能なので作り置きとしてもぜひ。

韓国料理の定番メニュー・チャプチェも、レンジを使えば簡単お手軽。味しみしみでコク旨！白ご飯と相性抜群で、ガッツリ食べたい日にもぴったりな一品です。仕上げににんにくとごま油を加えることで香り良く仕上がります。

調理時間はたったの5分。あと一品欲しい時に大助かりなキャベツとツナのやみつきオイル蒸し。キャベツの甘み、ツナの旨味、塩味がベストバランスで、お箸が止まらないおいしさです。

旬の白菜を使った和風サラダは、にんじんも加えて彩りよく栄養価もアップ。麺つゆベースのシンプルな味付けに、ツナの旨味でおいしさ倍増♡白菜の消費にも便利なレシピです。

もやしのシャキシャキ食感を堪能できるナムルです。ごま油やニンニク香る定番のナムルに、塩昆布をプラスして旨味アップ。冷蔵で2〜3日保存できるので作り置きとしてもぜひ。

時短でもしっかり味しみしみ！味噌田楽のような甘辛い味付けがご飯と相性バッチリな、こんにゃくを使った簡単おかずです。冷蔵で4〜5日保存可能で、お弁当や作り置きにも。お好みで白いりごまをかけて召し上がれ。

レンジ調理とは思えないクオリティの絶品ミートカレー。ひき肉の旨味がしみたジューシーな茄子が後を引くおいしさ！ごはんはもちろん、パンやナンとも相性抜群です。

定番の親子丼もレンジ調理ならよりお手軽に楽しめます。おいしく仕上げるコツは、鶏もも肉に片栗粉をまぶしてレンジ加熱すること。こうすることで、柔らかくジューシーに仕上がります。

レンジでパパッと作れる絶品ビビンバは、肉そぼろもナムルも全部レンジ調理で完結！辛味調味料は使っていないので、お子様も一緒に食べられます。大人用にはお好みでキムチとコチュジャンをプラスすると◎。

レンジで作るお手軽クリームリゾット。濃厚クリーミーな味わいがクセになるおいしさで、食べ応えもバッチリ。パパッとランチやお夜食に、ぜひお試しください。

出汁の風味が広がる上品な味わいのカレーうどんです。とろみをつけたカレースープは飲み干したくなるおいしさ。ぱぱっとランチやお夜食にもぴったりな一品です。お好みで小口ねぎをちらして召し上がれ。

パスタの定番カルボナーラを冷凍うどんでアレンジ。めんつゆ入りのカルボナーラソースとうどんが相性抜群で、一度食べたらやみつきに♡大葉のトッピングが爽やかなアクセントになっています。

練りごまなしでもしっかり濃厚！レンジで作る担々風クリーミーうどんです。10分ほどで作れるお手軽さですが、食べ応えは100点満点。お好みでラー油や糸唐辛子をのせて召し上がれ。

豚バラとえのき入りのつけ汁でいただく絶品つけうどん。キッチンバサミを使えば、まな板も包丁も不要、後片付けもラクラクです。トッピングは刻みのりや小ねぎなどお好みで。

トマト＆ツナの旨味が引き立つ絶品パスタです。お好みで粉チーズやにんにくを足すなど、アレンジも楽しめます。もしあればですが、乾燥バジルを加えるとぐっとおいしくなるので、ぜひお試しください。

ベーコンの旨味とキャベツの甘味がパスタとベストマッチ。クリーミーなコンソメマヨ味にニンニクの香りが広がり、一口食べたら止まらないおいしさです。

定番の和風明太パスタもレンジを使えばとってもお手軽。めんつゆ、ネギ、牛乳、チーズの組み合わせが抜群においしい一品です。ガッツリ系がお好みの方はニンニクを加えても◎。

シンプルだけど後を引くおいしさのガーリック海苔パスタ。具材はにんにくと海苔だけでコスパも抜群です。手軽に済ませたい時にぴったり。