うひゃ〜〜！【豆腐のバカうまい食べ方】X投稿→「これやります」リュウジさん節『幸せは5分で作れる』はマジだった...

こんにちは。おうち料理愛好家、ヨムーノライターのmamayumiです。

「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさん。SNSでレシピが公開される度に、マネをして作ってみる人が続出し、常に反響を呼んでいます。

余談ですが、最近では「料理のおじさんリュウジ」への改名を発表し、ほぼ同年代の私は心がざわつきました（笑）。

幸せがたった5分で作れるらしい

リュウジさんのレシピは、どれもあっという間に完成してしまうのが魅力。

さまざまな時短レシピがある中、今回は日本テレビ『ヒルナンデス』で披露し、X（旧ツイッター）でも約6万いいねを獲得、YouTubeでは42万再生された超人気レシピに挑戦してみたいと思います！

X（旧ツイッター）では、リュウジさんが「幸せは五分で作れる」というフレーズを残しているので期待が膨らみます♪

リュウジさん『カルボナーラ豆腐』の作り方

材料（豆腐150g分）

• 絹ごし豆腐…150g
• ベーコン…20g
• とろけるチーズ…2枚
• 豆乳…80cc
• 顆粒コンソメ…小さじ2/3
• 卵黄…1個
• 黒胡椒…適量

※X（旧ツイッター）の情報を元にした分量です。

作り方①豆乳と顆粒コンソメを混ぜ、絹ごし豆腐にかける

深めの耐熱皿に、絹ごし豆腐を入れます。

豆乳に顆粒コンソメを入れてしっかり溶けるまで混ぜます。

溶けたら、絹ごし豆腐にかけます。

作り方②ベーコンを散らす

ベーコンを適当な大きさに切ります。

YouTubeでは、リュウジさんは手でちぎっていました。

全体に散らします。

作り方③とろけるチーズをのせる

上からとろけるチーズを2枚のせます。

作り方④電子レンジで加熱

ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分40秒加熱します。

作り方⑤卵黄をのせ、黒胡椒を振る

卵黄をのせる際にスプーンで押さえつけ、くぼみを作ることがポイントと紹介されていました。

スプーンで作ったくぼみに卵黄をのせます。

黒胡椒を振ったら完成です。

幸せが5分で爆誕！！

本当に5分で作ることができた「カルボナーラ豆腐」。YouTubeでは仕上げに乾燥パセリを振っていたので、私も振ってみました（分量外）。

うん！見た目はめちゃめちゃ美味しそうです。

はたして、たった5分で幸せは作れているのでしょうか！？

卵黄を潰してみます。

うひゃ〜〜〜！！まだ食べてもいないのに、幸せな気分を味わえてしまうようなビジュアルです。

冷めないうちにいただいてみましょう♪

こ、これは……豆腐とチーズ、卵黄の絡み合いが尋常ではない。

食べてみるなり「私にも、5分で幸せ作れました！」と、心の中でリュウジさんに報告です（笑）。

ひと口の破壊力がすごいのなんの。コクがあり濃厚で、口の中が幸福でいっぱいです。牛乳ではなく豆乳を使用したところも、食べてみると納得の味のまとまりを感じました。

低糖質がうれしい

このレシピ、実は低糖質なところにも魅力があるようです。夜食にもオススメされていましたよ♪

チーズ好きのリュウジさんはとろけるチーズを2枚にしていますが、1枚でもOKとのこと。私もチーズ好きなのでもちろん2枚派ですが、ちょっと軽めにしたい時は1枚にするのもありかもしれませんね。

5分で完成したとは思えないほど満足度の高～いメニュー。まだまだ寒い季節に、熱々の「カルボナーラ豆腐」はリピ確定です！