【白菜、鍋にしないで消費したい！！】「簡単なのにサイコー！」「もりもり食べられる」家宝にしたい3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

冬は鍋に大活躍する「白菜」ですが、どうしても冷蔵庫に余らせてしまいがちですよね。

冬が旬の食材だけに、せっかくなら鍋以外でも美味しく消費したいもの。

今回は、レシピサイトNadiaで見つけた「白菜を鍋に入れないレシピ」を3品ご紹介します。

白菜を鍋に入れないレシピ①煮込み5分で簡単「鶏肉と白菜の和風豆乳煮込み」

RINATY（りなてぃ）

【鶏肉と白菜の和風豆乳煮込み】煮込み５分で簡単ほっこりおかず

鶏肉と白菜の和風な味わいの 豆乳煮込みです🥰🌱 味噌とバターでコクのある味わいに 仕上がり、豆乳のまろやかさを ラー油でピリッとひきしめて♪ ５分煮込んだら、豆乳を加えて 温めて完成！簡単に作れるので ぜひお試しください✨

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料理家・料理インスタグラマーのRINATY（りなてぃ）さんが紹介した「鶏肉と白菜の和風豆乳煮込み」。

鶏肉と白菜を豆乳で煮込んだ、やさしくまろやかな味わいのほっこりおかずです。

仕上げにラー油をたらして、彩りもキレイに！冬の食卓がパッと華やかになりますね。

白菜を鍋に入れないレシピ②白菜の大量消費に！「白菜のチーズ焼き」

さや

【白菜のチーズ焼き】白菜大量消費！

白菜とウインナーを使ったシンプルであと引く味のチーズ焼きです。 旨味がたっぷりで驚くほど甘いのでペロリと食べられます。 白菜の大量消費にもなるので是非作ってみてください。

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料理家・フードコーディネーターの、さやさんが紹介した「白菜のチーズ焼き」。

ウインナーを加えて食べごたえもアップ！白菜とウインナーにチーズが絡んで、もりもり食べられます。

ほかにも冷蔵庫に余っている食材を入れてアレンジするのもよいですね。

白菜を鍋に入れないレシピ③サッと炒めて簡単！「豚こまと白菜とえのきのにんにく味噌炒め」

松山絵美

豚こまと白菜とえのきのにんにく味噌炒め

豚こまで簡単！サッと炒めて出来ちゃうご飯の進む主役おかずです＾＾ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に

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料理家の松山絵美さんが紹介した「豚こまと白菜とえのきのにんにく味噌炒め」。

炒めるだけで簡単に、具材の旨みたっぷりのメインおかずが完成！味付けのにんにく味噌も効いています。

鍋用の余った食材を使って、まったく違った食べ方を楽しめますよ。

白菜を鍋以外でも美味しく食べよう！

スーパーで白菜を丸ごと買うと、中途半端に余ってしまうこともありますよね。

ぜひ紹介した鍋以外の食べ方も参考に、白菜を最後まで美味しく食べ切ってください。