【舞茸、こう食べればよかったのね!?】もう炊き込みご飯にしない！「ザックザク」「トースターまかせ」何株でもペロリ3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

1年を通して手に入れやすい「舞茸」ですが、実はそんなにレパートリーを増やせないきのこ……と思われている方も多いのではないでしょうか？

せっかくなら、舞茸の旨みをいかした食べ方をもっと楽しみたいですよね。

今回は、レシピサイトNadiaで見つけた「舞茸がべらぼうに旨くなる食べ方」を3品ご紹介します。

舞茸がべらぼうに旨くなる食べ方①コンソメチーズ味が旨い「舞茸のザクザク唐揚げ」

ゆぅゅぅ

舞茸のザクザク唐揚げ☆コンソメチーズ味。

少ない油で作れる舞茸の唐揚げコンソメチーズ味。厚めの衣でザクザク＆カリッカリ。あと一品やおつまみにオススメです。

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お料理好きな主婦の、ゆぅゅぅさんが紹介した「舞茸のザクザク唐揚げ」。

舞茸を1パック使った、カリッカリの唐揚げレシピです。コンソメチーズ味をつけているので、おやつやおつまみにも◎。

止まらない美味しさに、1パックでは足りない！と感じてしまうかもしれませんよ。

舞茸がべらぼうに旨くなる食べ方②すりおろし蓮根の風味が最高♪「鮭ときのこのれんこん煮」

RINATY（りなてぃ）

【鮭ときのこのれんこん煮】すりおろし蓮根の風味が最高♪

鮭ときのこをすりおろした蓮根と だし汁で煮た和風おかずです♪ れんこんの自然なとろみがつき、 風味もいいため、シンプルな味付けで おいしく仕上がります🥰！ たっぷりとれんこんを絡めながら 鮭ときのこをお召し上がりください🍂

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料理家・料理インスタグラマーのRINATY（りなてぃ）さんが紹介した「鮭ときのこのれんこん煮」。

舞茸としめじ、鮭が和風のだし汁にマッチします。すりおろしレンコンで風味をつけて、ご飯がすすむメインの和風おかずに。

やさしい味わいのおかずが欲しい日にぴったりですよ。

舞茸がべらぼうに旨くなる食べ方③舞茸を楽しむ「丸ごと舞茸のホイル焼き」

かめきちパパ

舞茸を楽しむ「丸ごと舞茸のホイル焼き」

舞茸が冷蔵庫の野菜室にひっそりとありました（忘れてました😅） なので耐熱の器に入れてアルミホイルで包んで オーブントースターで蒸し焼きにしました 舞茸の香りがたまらない副菜でございます

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調理師免許を持つ、かめきちパパさんが紹介した「丸ごと舞茸のホイル焼き」。

舞茸、ポン酢、一味唐辛子があればできる超簡単な一品なんです。

トースターに入れて待つだけのレシピですが、知ってそうで知らなかった、そんなレシピではないでしょうか。

「一品足りない」そんなときにも重宝しそうなレシピです。

舞茸がべらぼうに旨くなる食べ方を試してみて！

旨みのある舞茸は、メインでもサブでも料理を美味しくしてくれる優秀な食材です。

ぜひ紹介したレシピを参考に、お気に入りの舞茸の食べ方を見つけてみてくださいね！