【もうスーパーの焼き芋買わないー！】芋農家の嫁「あっという間に4本の焼き芋」ボタン1つで“ねっとりほくほく”超簡単

こんにちは！秋は美味しいものをたくさん食べたい、ヨムーノライターのmomoです♪

秋に食べたい食材といえば、筆者はダントツで焼きいも！

スーパーでも秋には焼きいもコーナーが設置されているところも多く、前を通るたびにいい匂いがしていつも誘惑に負けてしまいます（笑）。

そこで今回は、毎日でも食べたい焼きいもを自宅で簡単に食べられるレシピにチャレンジ♡

なんと芋農家のお嫁さんが教えてくれる有益レシピなので、焼きいも好きの方は必見ですよ〜！！

えっ！まさかの計量不要？ねっとり焼きいもは炊飯器へGO

どめさん

芋農家の嫁が作る！軽量不要【ねっとりほくほく焼いも】

ねっとりほくほく食感がおいしい焼いも。 炊飯器にお任せで手軽に作ることができますよ♪ 少し時間はかかりますが、準備自体は3分ほど。 軽量不要で目分量で作ることができるのもうれしいポイント◎ ぜひ気軽にお試しくださいね。

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今回作るのは、レシピサイトNadiaで料理研究家・どめさんが紹介している「ねっとりほくほく焼きいも」。

ネーミングからもう美味しそうな予感たっぷりですが、どめさんはなんと芋農家のお嫁さんだそうで、さらに期待度が高まります♡

焼きいもは自宅で作るとなると少々コツがいるイメージでしたが、どめさんのレシピは計量不要&ほぼほったらかしでできちゃう簡単焼きいもなんです。

炊飯器にまかせている間に他の家事もできちゃう一石二鳥なレシピ！

特に、ねっとり系の焼きいもが好きな方はリピート間違いなしのおすすめレシピですよ〜♪

どめさん「ねっとりほくほく焼きいも」

材料（4人分）

• さつまいも（太め）･･･450～500g
• 水･･･適量

※太めのさつまいも4〜5本がちょうどよかったです

作り方①さつまいもをよく洗い、炊飯器に並べる

さつまいもをよく洗います。

さつまいも選びのポイントは、形が太めのものを用意すること！

細すぎるさつまいもだと、このレシピでは茹でたようなさつまいもになってしまうのだとか。

ねっとり系のさつまいもが好きな方は安納芋・シルクスイート・紅はるか、ほくほく系が好きな方は鳴門金時・紅あずまなどを使用するのがおすすめだそうです！

今回は、シルクスイートと紅あずまを2本ずつ用意してみました♪

さつまいもを洗ったら、炊飯器の釜に並べ入れます。

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

作り方② 水をさつまいもの1/3〜半量そそぎ、炊飯器で炊く

炊飯器の釜に並べたさつまいもに、水を注ぎます。

なんと、水の量は以下を参考にしてください。

【水の量の目安】

• ほくほくが好きな方はさつまいもの1/3の高さ
• ねっとりが好きな方はさつまいもの1/2の高さ

お好みに合わせて調整してみてくださいね。

筆者は断然ねっとり派なので、さつまいもの1/2の高さまで水を入れました。

炊飯器のフタを閉めたら「普通炊き」でスイッチオン！1時間経っても切れない場合は、手動で切るようにしてください。

※炊飯器の空焚きは大変危険です。長時間加熱にならないように注意してください。

筆者の家の炊飯器では、大体50分程度で炊き上がりました！

他の家事をしていれば50分なんてあっという間なので、体感5分くらいで出来上がったような気分です（笑）。

炊飯器スゴすぎ……！ねっとりもほくほくもおまかせ♪

炊飯器におまかせするだけで、あっという間に4本の焼きいもが完成！

まずは紅あずまから食べてみました。

割ってみると、お店の焼きいものように綺麗な黄色で！

中はほくほく、皮に近い部分はねっとり食感で食べごたえ満点の焼きいもです。

筆者の大好きなシルクスイートを割ってみると、期待以上に濃い黄金色で、食感は超・ねっとり！

ねっとり系の焼きいもが好きな方は無限に食べていられるんじゃないかな？と思うほど理想的なねっとり具合です。

こんなに美味しい焼きいもが炊飯器でできるなんて、毎週……いや3日に一度は作ってしまいそうなくらいお気に入りレシピになりそうです♡

焼きいも作りのハードルが下がった♡ぜひ試してみて〜！

今回は、レシピサイトNadiaで料理研究家・どめさんが紹介しているねっとり系もほくほく系も作れる画期的な焼きいもレシピにチャレンジしました。

美味しい焼きいもが自宅にある炊飯器に入れるだけで簡単に作れるなんて、コスパもタイパもよすぎて毎日でも食べたいくらい♪

さつまいもと水があればすぐに実践できるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。