【柿、いきなり皮むかないで!?】老舗青果店が教える「大興奮の食べ方」家族の第一声「すご~い!」母の株爆上がりw
- 2024年10月20日公開
みなさんこんにちは!管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。
もうすぐハロウィン、仮装や料理などをワクワク考えている方も多いのではないでしょうか?
しかし、ハロウィンメニューと言っても、手の込んだものは作れないという方も多いですよね。
そこで今回は、フルーツをカットするだけで手軽に作れるジャックオランタンのデザートをご紹介します!
柿は皮を剥いてそのまま食べるだけじゃないんです♪
カットするだけでハロウィン気分!
今回作るのは、青果のプロ・船昌グループのインスタグラムで紹介されていた「柿で作るジャックオランタン」の作り方です。
船昌グループは大田市場にて100年の歴史を迎えた、野菜と果物の専門商社。
一見難しそうに見えますが、直線で切込みを入れるだけなので、見た目に反し、意外と簡単に作れちゃいますよ。
それでは早速作り方のご紹介です!
柿のジャックオランタンの作り方
材料(2人分)
- 柿…2個
- 巨峰などの色が濃いぶどう…2個~
※特に分量などに記載はなかったので、今回は柿2つ分で作成してみました。
作り方①柿のヘタをカットする
柿のヘタの部分を切り落とします。
作り方②柿をくり抜く
スプーンなどを使って、柿の中身をくり抜きます。
この時、ふちの部分はギリギリまでくり抜かず、5ミリ程度残すようにすることで、皮が破けずきれいな器に仕上がりますよ。
作り方③顔の部分をくり抜く
ペティナイフや飾り切り用の包丁などを使って、顔をくり抜きます。
全て直線なので、柿にナイフをまっすぐに刺すようにすると、簡単にくり抜けますよ。
作り方④中身の柿とぶどうをカット
くり抜いた柿の中身を一口大にカットし、ぶどうも詰めやすいように縦横にカットします。
作り方⑤盛り付ける
切り取り部分を目立たせるため、くり抜いた柿の顔部分側にぶどうを入れます。
その後にカットした柿を詰めたら完成です。
これだけでハロウィン気分に!
完成した柿のジャックオランタンがこちらです!
初めて作ってみましたが、ズボッと刃を刺すような感じでくり抜くと意外とそれっぽく仕上げることができました!かかった時間も2個で15分ほどだったので、手の込んだ料理は作れないという方にもおすすめです。
何よりこの見た目で子ども達も大喜びで、「すご~い!顔になってる!」と、母の株が爆上がりでした(笑)。
そして一緒に紹介されていたぶどうの飾り切りも行ってみました!
こちらもナイフをジグザグに刺すだけで、華やかな飾り切りになるのでおすすめですよ。
秋の味覚でハロウィンをエンジョイ!
今回ご紹介した船昌グループの「柿で作るジャックオランタン」。
柿はかぼちゃなどと違ってやわらかく、サイズ感もちょうどいいので、包丁さばきに自信がない方でも簡単に顔を作ることができますよ。
ぜひ今年のハロウィンで作ってみてくださいね。
子育てをきっかけに都会からUターンし、海も山も近い田舎に住みながら、フリーランスの管理栄養士をしています。毎日の生活に役立つ、アイディアレシピや節約レシピなどを楽しくわかりやすく伝えていければと思います。ぜひご覧くださいね★
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
さつまいも買っても【焼き芋にしないで!?】笠原シェフ「とんでもなく旨い食べ方」が簡単!“塩昆布”入れるって興味津々2024/10/17
-
【りんごは、そのまま食べないでーー!】考えた老舗青果店すごい!「何だこの美味しさは!?」衝撃ウマい食べ方2024/10/18
-
【りんごはとりあえず常温←絶対やめて!】老舗青果店が教える「1カ月以上も長持ち」賢い保存法「早く知りたかった〜」2024/10/09
-
【舞茸、こう食べればよかったのね!?】もう炊き込みご飯にしない!「止まりません」何株でもペロリだよ2024/10/17
-
【もう普段の炊き込みご飯に戻れない…!】笠原将弘さん「大根!?」「お、美味しい〜(泣)」今年中リピ確定2024/10/17
-
【“フタしないで”って本当?】鳥羽シェフが教える「激安鶏肉が劇的に旨くなる」焼き方がスゴイ!「フライドチキン作った!?」2024/10/17
-
次回は倍量で作ります!!【土井善晴さん流】「豚こま肉の美味しい食べ方」旨味爆発しとる!間違いないね2024/10/18
-
女優・松たか子さんも絶賛!【土井善晴さん流】「納豆の美味しい食べ方」食べる手が止まらない!これはエレガント!2024/10/16
-
【タサン志麻さん】スタジオ大興奮「こんなさつまいも食べたことない!」いつもの“焼き芋”が劇的に旨くなる「さすがです…」2024/10/15
-
【栗の皮剥き、こうすればいいのね!】農林水産省が教える「ガポッと外れる」やみつきテク!"栗食べ放題"までめげない2024/09/28
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日