もはや悪魔の食べ物だ〜！【大バズりした“まいたけ”の食べ方】「美味しさの限界突破」「作ります」の声続々

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

「まいたけ天ぷらをとんでもなく美味しくする方法」があるとしたら、どうでしょうか。

「え！？普通に食べても十分美味しいのに？」と、思いませんか？

あれ以上美味しくなったら、やみつきになり、仕事も手につかず、人生の大半をまいたけに捧げる人もいるのではないでしょうか（ちょっと羨ましい）。

この記事では、どハマりする人が続出しそうな、まいたけのレシピ「雪国まいたけ極の海苔チーズ巻き天ぷら」を紹介します。

まいたけ天ぷらを超えるまいたけ天ぷら（スーパーサイヤ人2みたいでなんかかっこいいですね）をぜひ見ていってくださいね。

まいたけ天ぷらのり巻きバージョン

まいたけは天ぷらにすると最高ですが、チーズと一緒に海苔で巻くととんでもない美味しさに。

白だしで出汁のうま味加えたこの衣で作ると更に美味しい…

スライスチーズ2枚・焼きのり2枚は半分に切る。雪国まいたけ極は4等分に手でさく。焼きのりにスライスチーズ、雪国まいたけ極をのせて

続く▼ pic.twitter.com/ANkGZWbhKa

— 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) September 18, 2024

今回紹介するレシピ「雪国まいたけ極の海苔チーズ巻き天ぷら」は、X（旧Twitter）で、雪国まいたけさんがつぶやいていたもの。

チーズとまいたけをのりで巻いて、専用の衣で天ぷらにした食べ方に、フォロワーさんからは「やってみます」「見てるだけでよだれ出てきた」など絶賛の声が！

もう材料を見るだけで「美味しさ限界突破なのでは？」と思うくらいですが、衣の美味しさや「普通のまいたけ天ぷらを超えているのか？」という点が気になったので、しっかりとレビューしていきたいと思います！

雪国まいたけ公式「雪国まいたけ極の海苔チーズ巻き天ぷら」の作り方

材料（作りやすい分量）

• 雪国まいたけ極...150g
• スライスチーズ...2枚
• 焼きのり...2枚
• 薄力粉...適量
• サラダ油...適量

［A］

• 薄力粉...大さじ2
• 片栗粉...大さじ1
• 冷水...大さじ3
• マヨネーズ...大さじ1
• 白だし...小さじ1/2

※雪国まいたけ極の代わりに、スーパーで購入したまいたけを使用しました。

作り方①スライスチーズと焼きのりを2等分する

スライスチーズと、

焼きのりを縦半分に切ります。

作り方②まいたけを4等分に割く

まいたけを4等分になるように、手で割きます。

作り方③焼きのりでスライスチーズとまいたけを巻く

焼きのりのはじに、スライスチーズを置き、その上にまいたけを置きます。

のり巻きを作るように、手前からしっかり巻きます。

爪楊枝をさして、焼きのりを止めておきます。

作り方④［A］を混ぜる

［A］をすべてボウルに入れ、

よく混ぜ合わせます。

作り方⑤衣をつける

巻いたのりに薄力粉をまぶし、

④の衣を全体にからめます。

作り方⑥サラダ油で揚げる

サラダ油を高さ1.5cmくらいまで入れ、160度まで熱します（思ったよりも油が多くなってしまいました）。

カリッとするまで2分揚げ、ひっくり返して、また2分揚げます。

揚げ終わったら、バットなどに入れ、5分ほど休ませます。

作り方⑦爪楊枝を抜く

爪楊枝を抜いて、器に盛り付けたら完成です。

神の領域！まいたけ天ぷらの極致

揚げている時に、マヨネーズ特有のあの「つ～ん」とした香りが、食欲を刺激します。

「これ、もう絶対うまいやつやん」って思いました（笑）。

それでは食べてみたいと思います！

「うま～」（語彙力がまいたけに消し飛ばされました）

僕から言うことはありません。もう完璧です。

最高なので、ぜひ作ってみてください……と、言いたいところですが、ちょっとだけ「どう美味しいのか」を説明します。

まずは「衣までうまい」ということ。白だしとマヨネーズが入ることで「衣だけで食べてもうまいのでは？」と、思うくらい美味しいです。

そして、当然まいたけを天ぷらにしたら「美味しくないわけがない」ので、そこは割愛。

まいたけの旨味にチーズが加わることで、天ぷらだけでもお腹いっぱいなのに、さらに濃厚＆背徳感が増します。

控えめに言って、神です（もはや悪魔の食べ物）。

そして、焼きのり。

味は、磯辺揚げとはまた違った、磯辺揚げみたいな感じで、めちゃくちゃ合います（とんちみたいですみません）。

濃厚な味の中に、のりの爽やかな風味……たまりません。

結局、何が言いたいかというと、もう「完璧」だということです。

普通のまいたけ天ぷらもいいですが、海苔チーズ巻き天ぷらは、毎日食べてもいいくらい美味しかったです！

まいたけ天ぷらを食べたくなったら作ってみて

この記事では、雪国まいたけ公式おすすめの海苔チーズ巻き天ぷらを作って食べてみた感想を紹介しました。

もう言うことがないくらい完璧な美味しさで、これを食べないなんて、人生損しています。

「まいたけの天ぷらが食べたいな」と思ったら、ぜひこの海苔チーズ巻き天ぷらを作ってみてくださいね。

絶対後悔しない美味しさなので、おすすめですよ！