【梨、その方向に切らないで!!】果物オタクが教える「劇的に甘くなる切り方」がスゴイ"驚くほど味の差"試したい人続出
- 2024年09月19日公開

こんにちは。毎日のように梨を食べている、ヨムーノライターのayanaです!
スーパーや八百屋さんで梨をよく見かけるようになってきました。普段通りに切っても十分美味しいのですが……ある切り方をするともっと美味しく味わえるんだとか!
そこで今回は、フルーツ研究家・中野瑞樹さんの"えぐみが消える"と話題の「梨が劇的に甘くなる切り方」にチャレンジしました。
切り方を変えただけでえぐみが消え去った!?
ジューシーで優しい甘さの梨って、1回食べ始めると虜になってしまいますよね……。
フルーツが大好きな筆者は毎日のように梨を食べまくっています。
これまではりんごのようにカットして食べていたのですが……ある切り方をするとえぐみが消えてもっと美味しく食べられるんだとか。
そこで今回は、名古屋テレビ・メ〜テレ『ドデスカ!』で、体を張ると話題のフルーツ研究家・中野瑞樹さんが紹介した「梨が劇的に甘くなる切り方」に挑戦します。
梨が劇的に甘くなる「みずき切り」
切り方①半分にカット
梨を縦ではなく、横から半分にカットします。
ちょっと慣れない感じがしますが、迷うことなく大胆に切っていきましょう!
切り方②さらに1/4にカット
さらに、もう1回包丁を入れて1/4にカットします。
切り方③芯の周りをカット
酸味とえぐみがあるのは、芯の周り。
芯に沿うように包丁の刃先を入れたら、最後に少し押し込み、丸くカットしていきましょう。
切り方④皮はできるだけ薄く剥く
皮の周りに甘さがあるので、できるだけ薄く!剥いてください。
切り方⑤食感を残すためにブロックにカット。
あとは食感が残るように、ブロック状にカットしたらできあがりです!
どこを食べてもハズレがない!
さっそく「劇的に甘くなる切り方」でカットした梨を実食!
口いっぱいに、梨のフレッシュな甘さがふわっと広がります。えぐみは全くなく、とてもジューシーで◎。
しかもどこを食べてもハズレがないんです♪
これまでの切り方でも十分美味しいと思っていたのですが、驚くほど味の差を感じました。
ブロック状にカットしているので、1口でパクッと食べられるところもうれしいポイント!
これは来客時にもぴったりな切り方ですね♪
ぜひ今回の記事を参考に、今年の梨を美味しく食べてみてください。

はじめまして。ワークマンでアウトドアウェアをチェックするのが大好きなayanaです!元スタバ店員で今でも週4でスタバに通っているほど、スタバの沼にハマっています。インスタチェックが趣味で、100均や収納の情報は欠かさずチェックしているので、くらしに役立つ情報についても自信があります! わたしの記事では、「これは絶対紹介したい!」「実践したい!」と思った情報を選りすぐって紹介しています。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【和田明日香さん】激安ささみ“あの粉”で猛烈に旨くなる〜!「倍量作ればよかった(泣)」「子ども達が爆食い」神レシピ2025/08/26
-
【大バズりした豆腐の食べ方】公式TikTokわずか1カ月→215万回再生!?“ぷるふわ〜”「幸せ」「これは美味そう!!」コメ欄がお祭り状態2025/08/26
-
これのために【梅干し】常備します!「炊飯器にドボンするだけ」「苦手な夫もおかわりしてた!」激ウマさっぱり系2025/08/22
-
【ポテサラに、マヨネーズ入れないで!】タサン志麻さん「べらぼうにウマくなる」"神の食べ方"にやられた~!2025/08/23
-
コレが食べたくて【油揚げ】買います!!「しみっしみ」「一気に作れるの最高」“本当は教えたくない”最高レシピ2025/08/26
-
キムタクも目を輝かせて「ウマい!!」と絶賛【超簡単!そうめんレシピ】え…食べ終わった残り汁でもう1品完成!?2025/08/26
-
【鶏もも買っても、焼かないでーー!】生のままドボン!?「あ〜こうすれば良かったのね」「ほったらかしで完成」冷めてもウマっ!最高の食べ方2025/07/16
-
【バナナは常温で置かないで!?】「3週間長持ちする」賢い保存法に“6,500いいね!”「目からウロコ」娘が感激「美味しい〜!」2025/08/26
-
SNSで大バズ!【嘘だろ…完全にビッグマックじゃん】衝撃受ける人続出!「もうマック行かなくていいかも!?」「見た目と違う」大逆転!2025/08/22
-
「うわぁ!」【栗原はるみさんの大胆な食べ方に驚愕!】「すごく美味しいんだけど」“究極の炊き込みご飯”に感激2025/08/25
特集記事
-
2025年07月31日
-
2025年04月18日
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日