【まだ、麺を茹でているの！？】これぞ、冷やし中華の新常識！「早く知りたかった」「夏中リピしたい」アレンジ3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

夏は、冷やし中華が美味しい季節ですね。 しかし、こうも暑いとキッチンで麺を茹でるのが面倒だ......という方も多いでしょう。

そこで今回は麺を茹でたくない方必見！！「茹でない冷やし中華のアレンジレシピ3選」を紹介します。

美味しくて簡単にできるメニューなので、ぜひ作ってみてくださいね。

①レンジで2分で簡単「茹でない冷やし中華」

ひろさんきっちん♪

むせない絶品たれ！ゆでない冷やし中華

暑くて麺なんてゆでてらんない！！さっぱりしたものが食べたい！ そんな時、僕は冷やし中華を食べます！ 麺もゆでない。タレも混ぜるだけ。具もなんでもOKです！何を乗せても美味しくなります。 今日はゆるっとむせない冷やし中華を食べましょう♪

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まず1つ目は、ひろさんきっちん♪さんが紹介した「茹でない冷やし中華」。

焼きそば麺をレンジで2分温めて、水洗いするのがポイント。タレも混ぜるだけ。

具はなんでもOKなので、冷蔵庫にあるもので作ることができそうですね！手作りのさっぱりとしたれが、評判の1品です。

②残ったごはんでできる「冷やし中華ライス」

柴田真希

【夏の新定番】冷やし中華ライス

夏の新定番! 冷やし中華ライス。 食材費が高騰している今、全く値上がりせず日本人の食を支えてくれる「米（ごはん）」を味方につけない手はありません。 夏に食べたい冷やし中華も中華麺ではなくごはんに変えたら……めちゃくちゃ合う!

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2つ目のレシピは、管理栄養士の柴田真希さんが紹介した「冷やし中華ライス」。

その名の通り、残った冷やご飯を麺の代わりにしちゃうんです！写真のように雑穀米を使えば、さらに栄養満点の冷やし中華があっという間に完成します。

ハムやチャーシュー・きゅうり・トマトなど、好きな具材をのせるだけでOK。

もう残りごはんは“チャーハンで消費”だけじゃないですね！これは夏休み期間に何度でもやりたいです。

③ヘルシーで手軽！「冷やし中華風胡麻ダレサラダ」

まこりんとペン子

ダイエットに！冷やし中華風胡麻ダレサラダ

麺の代わりに糸寒天を使ったヘルシー冷やし中華風サラダ♪ 作り方は簡単！ スープ用糸寒天を水で戻して具材をのせるだけ！ カロリー0で食物繊維たっぷりの糸寒天は歯応えもあり食べ応え◎ 食べて美味しいのはもちろん、食物繊維繊維がお腹の調子を整えてくれます。 ヘルシー糸寒天で美味しく糖質オフ！しっかり食べてダイエットして下さいね♪

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3つ目のレシピは、管理栄養士のまこりんとペン子さんが紹介した「冷やし中華風胡麻ダレサラダ」。

麺の代わりになんと、水で戻すだけで簡単に使える「スープ用糸寒天」を使用しています。

糸寒天のカロリーはほぼゼロ。ちゅるんと美味しいのに食物繊維が豊富と言われ、腸活もできる1品です。

麺を茹でたくない人だけでなく、ダイエットを頑張りたい人にもおすすめの、ヘルシーで手軽なレシピです。

茹でない冷やし中華アレンジで、暑い夏を乗り切ろう

今回は、茹でない冷やし中華アレンジ3選を紹介しました。

麺を茹でずにレンチンしたり、他の食材に置き換えたりして、どれも目からウロコのアイデア！

昼食作りに時間をかけたくない人にもおすすめ。ぜひ作ってみてくださいね。