【もうポン酢に頼らない！】アサヒビールが教える「豚しゃぶ」が“味付け1つ”で神がかってる…「絶対ビールに合う」

こんにちは！時短料理が大好きな、ヨムーノライターのmomoです♪

毎日作る料理は、時短ができればできるほど嬉しいですよね！そこで今回は、ビールでおなじみの「アサヒビール」の公式ホームページで紹介されている、たった3ステップで作れる豚しゃぶサラダのレシピに挑戦。

暑い季節にもぴったりな簡単豚しゃぶサラダは、おかずにもおつまみにも大活躍間違いなしの一品ですよ♡

味付け「塩昆布」だけ？とことん簡単さっぱり豚しゃぶ

あの「アサヒビール」の公式ホームページでは、お酒に合うおつまみレシピが数多く紹介されています。

その中でも、"簡単3stepおつまみ"として紹介されているおつまみは、あと一品欲しいときにパパッと3ステップで作れる簡単レシピなんです♡

今回は、その中から「豚しゃぶと水菜の塩昆布和え～簡単3stepおつまみ～」を作ります！水菜のシャキシャキ感や、塩昆布のアクセントが夏にぴったりな一品です♪

「豚しゃぶと水菜の塩昆布和え～簡単3stepおつまみ～」の作り方

材料（２人分）

・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）･･･100g
・水菜･･･50g

【A】

・塩昆布･･･大さじ1（10g）
・ゴマ油･･･大さじ1
・白煎りゴマ･･･小さじ1
・塩･･･少々

作り方①鍋にお湯を沸かし、弱火にして豚肉を1枚ずつ茹でてザルにあげて冷ます

鍋に水を入れてお湯を沸かしたら、弱火にして豚肉を茹でます。

豚バラ肉は1枚ずつ丁寧に広げて茹でるのがやわらかく仕上げるポイントで、火が通って色が変わったらザルにあげて粗熱を取っておきましょう！

作り方②水菜を4cmの幅に切る

水菜は洗ってから根元を落とし、4cmの幅に切ります。

今回は包丁を使いましたが、キッチンバサミを使えばもっと時短が狙えそうですね♪

作り方③水菜・豚バラ肉・【A】をボウルに入れて和えたら完成！

大きめのボウルに水菜・豚バラ肉・【A】の調味料を入れてしっかりと和えましょう♪

調味料は入れる順番などは気にせず、ここで一気に全て入れてオッケー！

しばらく混ぜていくと、水菜がしんなりとしてくるので和えやすくなりますよ。

具材がよく混ざったら、お皿に盛り付けて完成です！

えっもう完成！？豚バラ肉×塩昆布の旨みがものすごい！

本当にたったの3ステップで「豚しゃぶと水菜の塩昆布和え～簡単3stepおつまみ～」が出来上がりました。

3ステップであっという間に完成したとは思えないほど、ボリュームもたっぷりで食べごたえもありそう！

和えている段階からごま油と塩昆布の香ばしい香りがしてきて、今すぐ食べたい気分でした♪

食べてみると、たっぷりと入れた水菜のシャキシャキ感と、ぷるっぷるの豚バラ肉は最高すぎる組み合わせ！

塩昆布とごま油の相性ももちろん抜群で、盛り付け前にしっかりと和えたおかげで豚バラ肉にも水菜にも味がまんべんなくついています。

サラダ感覚でさっぱりと食べられるレシピで、食べ終わってからすぐにでもまた作りたくなる美味しさでした♡

絶対ビールに合う♡ぜひ作ってみて〜！

今回は、アサヒビールの公式サイトで紹介されている豚しゃぶレシピ「豚しゃぶと水菜の塩昆布和え～簡単3stepおつまみ～」を作りました♪

とびきりの美味しさなのにもかかわらず、3ステップで気軽に作ることができるレシピは覚えておくときっと役立つはずですよ。

さっぱりとした爽やかさが感じられる豚しゃぶなので、ぜひこの夏作ってみてはいかがでしょうか。