デパ地下級のおいしさ！野菜がモリモリすすむ「ごちそうサラダ」12選

野菜を手軽に摂取できるサラダは、食卓に欠かせないメニューですよね。しかし、思うように味がきまらない、ワンパターンでマンネリ気味…なんてお悩みの方も多いのでは？

そこで今回は、そんなお悩みを解決する「サラダ特集」をお届け！定番サラダから新感覚なサラダまで、バリエーション豊富なレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

レパートリーにあると便利な基本のコールスローの作り方です。さっぱりまろやかな味わいで、お肉やお魚料理の付け合わせにもぴったりな一品です。冷蔵保存で3日ほど日持ちするので、作り置きにもぜひ。

手づくりドレッシングでいただく絶品シーザーサラダ。お野菜たっぷりで栄養満点！こんがり焼いた食パンの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくペロリと食べられます。

基本として押さえておきたい定番マカロニサラダ。マカロニに下味をつけることで、味がグッと引き締まり、ワンランク上の味わいに。冷蔵で2〜3日保存できます。

お惣菜屋さんのポテトサラダを再現したこちらのレシピ。おいしさの秘訣は「じゃがいもが熱いうちにお酢と砂糖を加える」「隠し味の鶏がらスープの素」、この2点。味にメリハリが出て味付けがバッチリ決まります。

にんにくの香りが広がる、おつまみにも最適なガーリックペッパーポテサラ。ウィンナー、ブロッコリー、コーンを、フライパンで炒めて醤油で味つけすることで、新感覚のポテトサラダに仕上げました。

調理時間はたったの10分！レンチンして和えるだけのお手軽ポテトサラダです。シンプルな味つけですが、お箸が止まらなくなること間違いなしです。日持ちするので、作り置きにもオススメです。

しっとり柔らかい豚しゃぶとシャキシャキもやしが相性抜群。子どもたちも喜ぶ味つけで幅広い世代で楽しめる一品です。彩りも鮮やかで、他のおかずとも相性が良いので、あと一品欲しい時にもオススメです。

ヘルシーで食べ応えもバッチリな和風豚しゃぶサラダです。鰹節の風味効いて旨味もたっぷり。これから暑い季節にぴったりなサラダです。

ごま油の香りが広がる、ヘルシー＆ボリューム満点な中華風サラダです。ささみは低温でじっくり火を通すことで、しっとり柔らかな食感に。日持ちは冷蔵で2〜3日です。

自家製ドレッシングでいただく、ほうれん草と半熟卵のホットシーザーサラダです。彩も美しく、卵入りなのでボリューム満点！ドレッシングと半熟卵のコンビネーションをぜひご堪能ください。

数種類の野菜がたっぷり入った栄養満点な温野菜サラダです。特製ごまドレッシングも絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなし♡

ハニーマスタードがアクセントになった、サツマイモとソーセージのホットサラダです。加熱はレンジで簡単時短に。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもぜひ。

韓国風のドレッシングでもやしを和えた、居酒屋風の節約サラダです。もやしだけとは思えない満足感で、レパートリーに加えたい一品！お酒のおつまみとしてもぜひ。

焼肉屋さんでおなじみのチョレギサラダ。にんにくを効かせた味付けでサニーレタスがもりもり食べられます。ツナの旨味もプラスされて、箸が止まらなくなりますよ。