【おうちでサイゼリヤ】あの「ミラノ風ドリア」ラクうま再現レシピが神♪激似で絶対盛り上がる

こんにちは、学生時代、ほぼ毎日ミラノ風ドリアにお世話になったくふうLive!編集部です。

おうちごはんがマンネリ化してきて、そろそろレパートリーを増やしたいなぁと思っている方いませんか？

そこでオススメするのは、サイゼリヤの人気メニュー「ミラノ風ドリア」の再現レシピ！子どもはもちろん、大人も「あの味をおうちで...♪」と喜ぶこと間違いなし。

今回は、料理家・再現レシピ研究家でくふうLive!ライターの稲垣飛鳥さんが作る「ミラノ風ドリア」を紹介します。

サイゼリヤの人気メニュー「ミラノ風ドリア」。再現レシピの材料は、スーパーでも手に入る身近なアイテムばかりですよ♪

- バター… 大さじ2

- 小麦粉 … 大さじ2

- 牛乳… 400CC（豆乳でも可）

- コンソメキューブ… 1個

- ホワイトソース… 150CC

- ご飯お茶碗… 一杯

- ミートソース… 50～80CC

- ピザ用チーズ… 適量

- 粉チーズ… 適量

- パセリ… 適量

ここでは、ミラノ風ドリアの作り方を紹介します！

はじめにホワイトソースを作ってから、ライスと合わせて焼き上げます。簡単な工程が多いので、挑戦しやすいですよ。

1. 鍋を弱火にかけバターを入れてとけたら、小麦粉を入れて、木べらでバターとなじませて均一にします。

2. ①に牛乳（豆乳）を、ハネに気をつけながら少しずつ入れて、全部が混ざったら、弱火で2～3分ほど煮てコンソメキューブを入れます。

3. ホワイトソース完成！！

1. グラタン皿にご飯を入れます。

2. ①の上にホワイトソースを乗せます。

3. ②の上の真ん中にミートソースを乗せます。

4. ③のホワイトソースの上の部分にピザ用チーズ、ミートソースの上に粉チーズを乗せて、トースターもしくはオーブン、もしくは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。

5. ミラノ風ドリアのできあがり

こんがり表面が焼けたチーズと、中は、とろっとホワイトクリームがいっぱい！見た目もそっくりなドリアに、気分も上がりますよね♪

ぜひ、おうちで作ってみてくださいね。

くふうLive! 編集部

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