パパッとあと一品！10分以内で作れる「超特急おかず」13選

日々ごはんを作っていると「あと一品足りない！」なんて思った経験ありますよね。一から作るのは手間だし、かと言って物足りないのも嫌だし…今回そんな時に便利な、10分以内で作れる副菜をご紹介します。

柔らかい焼きなすに南蛮だれをからませた簡単副菜です。とろ〜り食感と甘酸っぱい味付けが食欲を刺激！冷蔵で2〜3日保存できるので、作り置きにも便利です。

塩茹でしたキャベツにシラスをたっぷりと。シンプルな味付けでキャベツの甘みが引き立ち、一口食べたらハマるおいしさです。お好みでカリカリベーコンをトッピングしても◎。

３分ほどでささっと作れる、トマトのごま和えです。ゴマたっぷりのタレとトマトが相性抜群で、リピ間違いなし♡時間に余裕があれば、冷蔵庫でしっかり冷やすとよりおいしくなりますよ。

ほんのり甘いお出汁とお揚げの香りが絶品！彩りも美しく栄養バランスもバッチリです。お弁当のおかずにもオススメです。

和の副菜の定番、こんにゃくの甘辛煮。下茹でをしてから煮ることで、臭みや余分な水分が抜け、味も染み込みやすくなります。お好みでちくわを加えても◎。

甘辛ガーリック味のボリューミーなサブおかず。ジャガイモはレンジ加熱することで時間短縮できます。冷蔵庫で4〜5日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

粒マスタードを効かせた大人な味わいのコールスローです。シャキシャキ甘いキャベツに、プチっとコーンが食感のアクセントに。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。

外はカリッ、中はホクホク、食感まで楽しいハッシュドポテトです。じゃがいもをレンチンしてから焼くことで簡単で時短に。子供のおやつにもオススメです。

みずみずしいトマトと、シャキシャキの玉ねぎがおいしい簡単マリネ。切って和えるだけなので、とっても簡単に作れますよ。これから暑い季節にぴったりな一品です。

レンジで手軽に作れるもやしとハムの中華風サラダです。シンプルかつ定番の味付けなので、レパートリーにあると便利ですよ。水っぽくならないように、もやしの水切りはしっかりとしてくださいね。

副菜やおつまみに最適なささみと胡瓜の中華和え。ささみはレンジ加熱でお手軽時短に。特製の中華ダレが絶品で、無限に食べられちゃいます。

一口サイズにカットしたトマトを、ゴマたっぷりの中華ダレで和えた風味豊かな一品です。コクがあるのにさっぱり食べやすく、箸休めにぴったりです。

しっかり味でご飯がすすむ小松菜と豚バラの中華炒めです。どこか懐かさしさを感じる中華風の味付けは、大人も子供も大満足間違いなし。お弁当や作り置きにもぴったりな一品です。