連休明けは節約モード♡一人分100円以内で作れる「メイン料理&サブおかず」13選

お出かけやレジャーを満喫した連休明けは、“節約モード”に突入！安くて美味しい食材で簡単に作れて、お財布にとっても優しい「メイン料理&サブおかず」レシピをご紹介します。

予算が一人分100円以下でも、ボリュームがあってお腹が満足する料理ばかりです。ぜひ毎日の献立にお役立て下さい♡

エビで作るより安く、食べ応えもあって大満足。コスパが最強でヘルシーな鶏むね肉を使った、エビチリみたいな「鶏チリ」レシピです。鶏肉をくるんと丸めて焼くと、見た目がエビみたいに仕上がりますよ！

外はサクサク、中ふわふわ。安食材の“はんぺん”と“かに風味かまぼこ”で完成させる、「超節約カツ」レシピです。マヨネーズを加え、味にまとまりを出すのが美味しさのポイント。節約中でも揚げ物料理が楽しめて◎。

100円で2人分、天津飯ならぬ「天津もやし」のレシピです。ふわとろ卵とシャキシャキもやしの組み合わせに、甘酢あんをたっぷりかけていただきます。もやしを１袋使い切って作るから、食べ応え満点です。

一口大に切った厚揚げを、みんなが大好きな「唐揚げ」に簡単アレンジ。ご飯のお供やおつまみに、安くて美味しい「厚揚げ唐揚げ」です。ザクザク食感がクセになり、一度食べたら虜になること間違いなし。

家族4人分で総費用100円。ヘルシーな鶏むね肉に、カサ増しに豆腐を加えて作る「ふわふわ豆腐チキンナゲット」です。マヨネーズを加えてコクを出しているので、お子さんにも喜んで食べてもらえます。

野菜がたっぷり入って食べやすい、家族に大好評の「ドライカレー」です。玉ねぎ・にんじん・ピーマンなど、冷蔵庫の余り野菜消費にも役立ちます。お家にある身近な調味料で作れるところも嬉しいポイント！

中華麺・もやし・ネギがあれば、レンチン調理で完成できちゃう！節約できて簡単に麺メニューを作りたい、って時に役立つレシピです。コスパが抜群に良いので、お一人様ランチや給料日前の献立におすすめです。

うどん屋さんみたいに出汁のきいた本格的な「カレーうどん」。とろみが付いたまろやかな味わいのスープが、麺によく絡んで止まらなくなる美味しさです。簡単に作れてお財布にも優しく、休日ランチに最適です。

ごま味噌味のたれをしっかり絡めて、おつまみ味に。もっちり厚揚げでボリューム感もあり、ご飯のお供に食べても最高です。食材ひとつ＆フライパン一つでササッと手軽に作れるので、あと一品欲しい時に助かります。

2人分50円以下で出来る激安副菜、もやしとちくわの「バンバンジー風サラダ」。節約中の作り置きにもおすすめの一品です。豆板醤の辛味とマヨネーズのコクで食欲を刺激し、白飯やお酒のお供にぴったり。

ビールに合うカレー味で、彼ウケ抜群！サクサク衣と、モチッとしたえのきの食感がやみつきになる「カリカリカレーえのき」です。揚げたてはもちろんですが、お弁当のおかずに入れても美味しくいただけます。

食材ひとつで4人分60円。もやし2袋をたっぷり使った、居酒屋風の「韓国風サラダ」です。ピリッと辛いコチュジャンベースのたれを絡めれば、あっという間にお酒の進むおつまみサラダの出来上がり！

ご飯がすすむ、簡単で美味しい和風のおかず。薄切りにしたごぼうとちくわを多めの油で焼いて味付けした、炒め物のレシピです。献立だけでなく、冷めても美味しい甘辛味でお弁当の隙間埋めおかずに重宝します。