お弁当にめちゃくちゃ便利！冷蔵・冷凍保存できる「お肉の作り置き」12選

お弁当箱を開けると食欲をそそる「お肉のおかず」が顔を出す！ランチタイムが楽しみになる「お肉の作り置き」を仕込んでみませんか？簡単に作れておいしく冷蔵・冷凍保存できる作り置きレシピをご紹介します。

今回は、お弁当に入れると喜ばれる「豚肉・鶏肉・ひき肉の作り置き」を厳選。市販品よりコスパが良くて添加物も少ないのも大きな魅力です。簡単でおいしいレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。

安い豚こま肉で、食欲をそそる甘辛い絶品チャーシューが作り置きできます。煮込む手間のないフライパン調理で簡単に作れてジューシー＆旨みたっぷり。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

豚ばら肉の旨みと甘いシャキシャキのアスパラが食欲をそそるスタミナ満点のにんにく味噌炒め。豚肉はロース薄切りでも代用可能です。冷蔵で2～3日・冷凍で30日ほど保存可能です。

こってり甘いポークチャップが手軽に作り置きできます。給食の味を再現しているので、子供ウケ抜群。豚こま肉と玉ねぎで作れるのでコスパも抜群です。冷蔵で2～3日・冷凍で10日ほど保存可能。

ヘルシーな豚もも薄切り肉でおいしく作り置きできるお弁当ピカタ。豚もも肉に下味をつけてから卵液を絡めて焼くので柔らかく仕上がります。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

コク旨なポン酢マヨネーズをこってり絡めた和風チキン。鶏むね肉でしっとり柔らかく作り置きできます。お弁当箱に詰めるときに青ねぎを散らしてくださいね。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

高タンパク＆ヘルシーな鶏ささみで、コンソメ風味の絶品チキンが作れます。切って調味料を混ぜて揚げ焼きするだけで、大人も子供も大好きなナゲット風に。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

鶏もも肉を切って調味料を揉み込んで焼くだけで、こってりバーベキューチキンが作り置きできます。鶏むね肉や鶏ささみでもおいしく仕上がります。冷蔵で2～3日・冷凍で10日ほど保存可能。

鶏むね肉で作れる爽やかなレモンペッパー唐揚げ。ポリ袋で下味を付けるのも、粉類をまぶすのもポリ袋を使えば手が汚れません。フライパンで5分ほど揚げ焼きすれば完成です。冷蔵で3～4日・冷凍で30日ほど保存可能。

カレー味がしっかりついたスパイシーなハンバーグ。合いびき肉と玉ねぎをベースにして大きめの肉だねを作り、ふっくらジューシーに焼き上げます。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

簡単なレンジ調理で、手が込んだような煮込み風ミートボールが作り置きできるレシピ。お弁当にぴったりのケチャップソース味で、ご飯にもパンに良く合います。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

鶏ひき肉に同量のえのきを混ぜ込んだヘルシーな作り置きつくね。えのきのシャキッとした歯ざわりが良く、生姜のきいた甘辛醤油味でご飯が進みます。冷蔵で3～4日・冷凍で3～4週間ほど保存可能。

※お弁当に入れるときは卵黄は添えないでください。

コスパの良い豚ひき肉で、お弁当にぴったりの照り焼きハンバーグが作り置きできます。冷めてもパサつかずとってもジューシー。とろみのある甘辛ソースが絶品です。冷蔵で2～3日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能。