家中の「豆腐」がなくなる!【タモリさん流】材料少なくてウマい!あられ豆腐「究極にウマい食べ方」にやられた~!ひと口で参りました
- 2025年01月16日公開

こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。
安価で、便利な「お豆腐」。
今回は豆腐をメインにして完成する、タモリさんおすすめの「美味しいレシピ」のご紹介です。
タモリさん流「材料少なくてウマい!あられ豆腐」
今回ご紹介するのは、タモリさんが以前テレビで紹介されていた【あられ豆腐】です。
あられ豆腐とは、本来、豆腐の水気をしっかり切り、油でカラッと揚げる料理のようですが、それをタモリさん流にアレンジしたお手軽レシピになっていますよ。それでは早速作っていきましょう。
材料
- 木綿豆腐...1パック(400g)
- ごま油...大さじ3~4
- 醤油...大さじ3
- 酒...大さじ2
豆腐はペーパータオルで包んでおもしを乗せ、15分ほどおいてしっかりと水きりすると、さらに美味しく仕上がります。
豆腐レシピ➀フライパンにごま油を入れる
フライパンにごま油を入れ、中火で温めます。
豆腐レシピ②フライパンに豆腐を入れる
ごま油が温まってきたら、水気を切った豆腐を手で崩しながら入れていきます。
途中で何度かかき混ぜるので、最初はそこまで小さく崩さなくてもOKです。
豆腐レシピ③醤油と酒を加える
1~2分豆腐に火を通したら、醤油と酒を加え、味が均一になるように混ぜ合わせます。
しっかり味がなじんだら、完成です。今回は小ネギを散らしてみました。
豆腐だけなのにしっかり一品!
早速出来立てをいただきます!
正直、豆腐に調味料だけしか入っていないので、あまり味の期待はしていなかったのですが(笑)、一口食べると、お、おいしすぎです!
ごま油や醤油が結構入っていてもしょっぱくなく、油っぽさが気になりません。醤油やごま油の風味の中に、豆腐の旨味もしっかり感じられる一品に仕上がっていました。
今回は豆腐400gで作ってちょうどよい味だったので、豆腐の量が少ない場合は、ごま油や醤油の量を少し調整したほうがいいかもしれませんね。
豆腐しかなければこれ作ろう!
今回ご紹介したタモリさん考案の『あられ豆腐』。ごま油や醤油は常備しているご家庭が多いと思うので、豆腐さえあれば5分程であっという間に完成してしまいます。
まな板や包丁も使わず、フライパン1つで完成するのも手軽さを感じられるポイントです。
シンプルだからこそ、にんにくを入れたり、ねぎを入れたりアレンジも楽しめるようになっていますよ。ぜひこの絶品豆腐を試してみて下さいね。

子育てをきっかけに都会からUターンし、海も山も近い田舎に住みながら、フリーランスの管理栄養士をしています。毎日の生活に役立つ、アイディアレシピや節約レシピなどを楽しくわかりやすく伝えていければと思います。ぜひご覧くださいね★
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【お願い!アサリの砂抜き「あの粉」入れてみて!】ジャリジャリ回避!?"シェフ"が教える裏ワザ→大成功2025/04/03
-
【お願い!炊飯器に「この調味料」絶対入れないで!】"炊飯器メーカー"が警告したその正体に→『知らなかったー!』2025/03/29
-
まだ普通にオムライス作ってるの??「その発想はなかった!!」【とんでもなく楽でウマい!裏ワザ】お弁当にも2025/01/31
-
【うどんスープ→炊き込みご飯】が大大大正解だった!!“調味料なし”で神「本格的」「アレンジ無限大」なぜ今までやらなかった?2025/01/08
-
【にんじん2本とツナ缶1個】余ってたら絶対コレ作って!SNSで反響「作ってみます!」「めちゃくちゃありがたい」作りたい人続出2025/04/02
-
【うどんスープ→卵】が大大大正解〜!!「“巻く”必要なし」「アレンジ無限大」家族も絶賛!なぜ今までやらなかった?2025/04/03
-
「え!何これ!?」【ホットケーキミックスはこう焼いて!!】家族感激「これ作ったの!?」「ハマる…」拍子抜けするほど簡単2025/04/02
-
【レシピ特別公開】今日すぐ作れる「そのまま食卓にドン!」「5分で作れる」時短メインTOP3“2025年最新”人気ランキング2025/04/03
-
【豚こま肉】こう食べるのが大正解!!"豚肉の牧場"が教える「まるで塊肉!?」もう炒めない!お弁当にも入れます!2025/04/03
-
【もう、ただの焼き魚に戻れない!?】スーパーの「塩サバがこんなに美味しくなるなんて!」早く知りたかった...2024/09/19
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日