【マツコの知らない世界】考えた人天才？(泣)正月に余った「きな粉」で「そぼろ風ふりかけ」白米にドーン！が激ウマ

こんにちは！ヨムーノライターのmomoです♪

焼いたお餅にからめて絶品の「きな粉」。お正月の余りをどう消費しようか、困っていませんか？

今回は、きな粉の概念がひっくり返ってしまう"驚きのアレンジレシピ"をご紹介いたします！

きな粉がお肉に！？マツコも絶賛「そぼろ風ふりかけ」

人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されたのが、きな粉を"そぼろ風ふりかけ"にするレシピです！

きな粉が、どのようにお肉風に変身するのか全く想像がつきません…！

きなこでそぼろ風ふりかけ作ってみた！

材料

• きな粉...大さじ1
  
• 醤油...大さじ1/2
  
• 削り節...20g
  
• みりん...小さじ1
  

作り方：ボウルに入れて混ぜる

ボウルに材料すべてを入れて、あとはスプーンでよく混ぜていきます！

混ぜていくと程よくまとまり、美味しそうないい香りが...。

ふりかけ感をもう少し出したかったので、いりごまも少量追加してみました♪

きな粉のふりかけをご飯にのせてみた

よく混ぜて完成したそぼろ風ふりかけがこちら！

見た目や、パラパラ感が確かにそぼろっぽくて期待大です。

ほかほかのご飯に乗せてみると、とってもいい香りが広がってきました…！

削り節が主張して"おかか"のようになるかな？と想像していましたがそんなことはなく、そぼろのような満足感と食べ応えのあるふりかけでした。

きな粉の甘みは感じられませんが、風味と香ばしさが残っており、ご飯がとっても進みます！

濃いめの味付けなので、お弁当にもオススメですよ。

ヘルシーなきな粉アレンジレシピ！ぜひ試してみて

今回は、和スイーツに欠かせない「きな粉」を、ご飯のお供に変身させるレシピにチャレンジしました！

お肉不要でもここまでそぼろ風に作れたことも驚きですが、きな粉の原材料は大豆なのでスーパーで見かけることも多い「大豆ミート」と思えば納得です♪

お正月のおもち作りで余ったきな粉がある方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。