【マツコの知らない世界】考えた人天才?(泣)正月に余った「きな粉」で「そぼろ風ふりかけ」白米にドーン!が激ウマ
- 2022年01月11日更新
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こんにちは!ヨムーノライターのmomoです♪
焼いたお餅にからめて絶品の「きな粉」。お正月の余りをどう消費しようか、困っていませんか?
今回は、きな粉の概念がひっくり返ってしまう"驚きのアレンジレシピ"をご紹介いたします!
きな粉がお肉に!?マツコも絶賛「そぼろ風ふりかけ」
人気テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されたのが、きな粉を"そぼろ風ふりかけ"にするレシピです!
きな粉が、どのようにお肉風に変身するのか全く想像がつきません…!
きなこでそぼろ風ふりかけ作ってみた!
材料
- きな粉...大さじ1
- 醤油...大さじ1/2
- 削り節...20g
- みりん...小さじ1
作り方:ボウルに入れて混ぜる
ボウルに材料すべてを入れて、あとはスプーンでよく混ぜていきます!
混ぜていくと程よくまとまり、美味しそうないい香りが...。
ふりかけ感をもう少し出したかったので、いりごまも少量追加してみました♪
きな粉のふりかけをご飯にのせてみた
よく混ぜて完成したそぼろ風ふりかけがこちら!
見た目や、パラパラ感が確かにそぼろっぽくて期待大です。
ほかほかのご飯に乗せてみると、とってもいい香りが広がってきました…!
削り節が主張して"おかか"のようになるかな?と想像していましたがそんなことはなく、そぼろのような満足感と食べ応えのあるふりかけでした。
きな粉の甘みは感じられませんが、風味と香ばしさが残っており、ご飯がとっても進みます!
濃いめの味付けなので、お弁当にもオススメですよ。
ヘルシーなきな粉アレンジレシピ!ぜひ試してみて
今回は、和スイーツに欠かせない「きな粉」を、ご飯のお供に変身させるレシピにチャレンジしました!
お肉不要でもここまでそぼろ風に作れたことも驚きですが、きな粉の原材料は大豆なのでスーパーで見かけることも多い「大豆ミート」と思えば納得です♪
お正月のおもち作りで余ったきな粉がある方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
![](https://image.yomuno.jp/resize/article/editor/store/editorprofile/368/image/large-5f48817d3ba4bf776d1b4a307e8d5a44.jpeg)
お買い物は「プチプラでかわいく、便利」がモットー!の子育て主婦です。お料理も大好きで時短・簡単料理レシピが得意です☺︎ヨムーノでは、みなさんの役に立つ情報をお届けできるように発信していきます!
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