子供ウケ200%!夏休みのランチ&夕食に大活躍「満腹メニュー」12選
- 2021年08月05日公開
夏休みのランチ&夕食はもう迷わない♡
まだまだ続く夏休み、「ランチや夕食の献立メニューに困る...」と悩んでいる方も多いはず。そんな自炊のお悩みを解決する、「満腹メニュー」ご紹介します。子供ウケ200%の絶品レシピを厳選しました。
食べ盛りの子供もお腹いっぱいに食べられる、ボリューム満点のレシピをピックアップ♡あまりの美味しさに、思わず「おかわり」が飛び出すかも。夏休みのおうち料理はこちらのレシピで乗り切りましょう。
子供ウケ200%♡「満腹メニュー」12選
1.ひき肉のゴロっと夏野菜カレー
子供の大好物といえば、やっぱりカレー。こちらには6種の野菜がゴロゴロと入っていて、旨味がぎゅっと濃縮されています。あまりの美味しさに、子供のほっぺたも落ちてしまうかも♡やみつき確定の一品です。(調理時間:20分)
2.我が家の生姜焼き
しっとり&柔らかなお肉が魅力。白ごはんがモリモリすすむ、メチャうま生姜焼きです。食べ応えも満点なので、腹ペコの子供も大満足できるはず。夏休みのランチ&夕食にどうぞ。(調理時間:15分)
3.生姜香るトマポン酢チキン
フレッシュなトマト×ジューシーなチキンの最強コンビ。生姜の香りが口の中でふわっと広がる、ボリュームチキンです。ポン酢ベースのあっさりとした味付けで、夏の暑い日にもぴったり。子供の胃袋をガッチリ掴む、絶品メイン料理です。(調理時間:10分※下味をつける時間を除く)
4.鶏むねとパプリカの旨だれ炒め
野菜が苦手な子供も食べやすい、栄養満点の炒め物レシピ。チンジャオロース風のこってりとした味付けは、誰もが虜になる美味しさ♡フライパンひとつでサクッと作れる、簡単レシピです。(調理時間:25分)
5.韓国風いきなりハンバーグ
一口食べると箸が止まらなくなる、メチャうまハンバーグ。韓国風のコクのある味付けで、白ごはんもモリモリすすみます。冷蔵庫で2〜3日ストックできるので、お弁当のおかずに使い回してもOK。たったの10分で完成するスピード感も魅力です。(調理時間:10分)
6.豚レタスかにかまの塩ごまだれそうめん
暑さも吹き飛ぶ、冷んやり&さっぱりそうめん。レタスとお肉がたっぷり乗っているので、これ一品で大満足できるはず。夕食のメイン料理にはもちろんのこと、夏休みのランチにもおすすめ。(調理時間:15分)
7.梅しそミルフィーユカツ
子供の胃袋をガッチリ掴む、ミルフィーユカツ。大葉&梅がINされていて、揚げ物ですが後味はさっぱり。簡単&時短なので、忙しい日もパパッと作ることができますよ。大人はビールと一緒に食べてもGOOD。(調理時間:15分)
8.オクラの肉しそ巻きポン酢バター
星型のようなキュートな断面にも注目。お弁当のおかずにも大活躍する、絶品肉巻きです。ポン酢バターのしっかりとした味付けで、白ごはんとの相性もバッチリ。子供ウケも抜群の一品です。(調理時間:10分)
9.海老とじゃが明太マヨチーズ焼き
ぷりぷりの海老&ほくほくのじゃがいもが高バランス。明太マヨの濃厚な味わいが食欲をそそる、熱々おかずです。レンジやトースター任せで調理できるので、ズボラさんも安心。リピート確定のコク旨メイン料理です。(調理時間:15分)
10.鶏ささ身ときゅうりの棒棒鶏
暑い夏の日にぴったりな、さっぱり美味しい棒棒鶏。ボリューミーなのにヘルシーなので、ダイエット中の方も罪悪感ゼロで食べることができます。家族みんなが満足できる一品です。(調理時間:10分※お湯を沸かす時間は除く)
11.鶏大根の生姜めんつゆ煮
「暑くてご飯を作るのが面倒」そんな気分の日もあるはず。こちらのレシピはレンジでサクッと作れるため、やる気がない日も安心です。味がしっかり染みて、旨味たっぷり♡子供からも「また作って」とリクエストされるかも。(調理時間:15分)
12.豚肉と小松菜ともやしのしょうが醤油炒め
野菜もお肉もバランスよく食べられる、やみつき炒め物レシピ。下味をつけた豚肉は、柔らか&ジューシーで美味しさ満点。家族みんなでシェアして食べれば、美味しさも倍増します。(調理時間:10分)
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