お肉も野菜もたっぷり♡体を元気にする「絶品スタミナおかず」12選

蒸し暑さで体力が落ちてしまって心配！そんなときは、体を元気にしてくれる「絶品スタミナおかず」がおすすめです。お肉も野菜も入って栄養たっぷりの絶品おかずレシピをご紹介します。

食欲をそそるにんにく味噌味の肉野菜炒め。甘辛い味付けで、子供から大人まで虜になるほど絶品です。豚ばら肉と夏野菜がたくさん食べられて、作り置き保存も可能な便利レシピ。

安い豚こま肉に、トマトとニラと卵を加えて炒め合わせたスタミナレシピです。お肉と野菜がバランス良く入っているので、栄養たっぷりで夏バテ予防効果もアップ！多めに作って家族みんなで食べたい一品。

旨辛い味付けでご飯が進む食べ応え満点の炒め物レシピ。豚ばら肉の旨みとコクをまとったブロッコリーが美味しくて、ご飯ともお酒とも相性抜群。夏に不足しがちなビタミンCがしっかり摂れるスタミナおかずです。

豚こま肉と小松菜を組み合わせた絶品おかずレシピ。にんにくをきかせたスタミナだれをとろりと絡めて仕上げます。安い食材で作れてビタミン類がしっかり摂れるので、家計ピンチのときにおすすめ。

豚ばら肉をコロコロ丸めた肉団子が美味しい肉野菜炒め。人参・にら・もやしなど、野菜がたくさん入ってボリューム満点。ご飯に乗せて丼物にしても絶品です。

夕食作りが面倒な日は、ホットプレートで豪快に作れる蒸ししゃぶを試してみませんか？ポン酢につけながら、お肉も野菜もさっぱり美味しく食べられます。スタミナアップ効果も満点。

レンチンで簡単に作れるスタミナ満点の肉味噌レシピ。豚ひき肉に、茄子・玉ねぎ・ニラを加えて、旨みたっぷりに仕上げます。にんにくと生姜入りの甘辛い味噌味で、ご飯や麺類などにかけて食べると超絶品。

豚こま肉とかぼちゃを焼いて、にんにくと生姜入りの南蛮酢に漬けた絶品おかず。ほっくりやさしい味わいのかぼちゃと、コクのある豚肉が良く合います。冷めても柔らかいので作り置き用にも便利です。

鶏もも肉と野菜をたっぷり詰め込んだ「ちゃんちゃん焼き風」のホットプレートレシピ。にんにくと生姜をきかせた旨辛系で、ご飯にもお酒にも良く合います。休日の夕食メニューにいかがですか？

鶏むね肉×茄子×大根で、さっぱり美味しい一品が作れます。鶏肉と茄子を順番に炒めて調味し、器に盛って大根おろしと炒め汁をかければ出来上がり。お好みで、刻みねぎを散らしていただきます。

カリッとジューシーな豚肉が美味しいスタミナ炒め。安い豚こま肉と野菜類でぱぱっと作れるので、お財布ピンチのときに重宝します。お好みでラー油を加え、ピリ辛にしても絶品です。

牛肉とほうれん草をたっぷり美味しく食べられる中華炒めのレシピ。コクのあるオイスターにんにく醤油味で炒め合わせた、ご飯が進む味付けです。仕上げにふんわり卵を混ぜ合わせて、口当たり良く仕上げます。