猛暑日に食べたい！【家事ヤロウ】で大バズり「ぷるぷるミルク餅」禁断スイーツ作ってみた

こんにちは。主婦でイラストレーターもしているくふうLive!ライターNemuです。
中学生の子どもたちと毎日奮闘しています。

ここでは、おうち時間が楽しくなる家事ヤロウ『ぷるぷるミルク餅』を子どもたちと一緒に作ってみました。

家事ヤロウ公式Instagramの中では、「2万いいね」とかなり高い“いいね数”簡単おうちレシピなんです。

家事ヤロウ「ぷるぷるミルク餅」

• 混ぜていると急にとろみが出るので注意！

• お好みできな粉や黒蜜をかけるとより美味しく！

⇒家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式）Instagramはこちら

材料

・牛乳　200ｃｃ
・片栗粉　大さじ3
・砂糖　　大さじ3
・氷水（出来たお餅を冷やすため）

作り方

①牛乳（200cc）・片栗粉（大さじ3）・砂糖（大さじ3）を鍋に入れ火にかける
鍋にすべての材料を入れたときによく混ぜておいてください。

お砂糖は我が家ではきび砂糖を使っているので、多少お餅の色が黄みがかっています。

②弱火にして混ぜ続ける
しばらく根気強く混ぜ続けます。

③とろみがついたらすぐに火を止めて混ぜる

急にとろみがつきだし、一気に固まり始めますので注意が必要です！

④袋にいれて角を切り、ひと口サイズに絞り出す

熱いのである程度粗熱が取れてからビニールに入れてください。

⑤絞り出しながら一口サイズに切り、水を張ったボウルに入れ粗熱をとる
氷水の方が、早く冷えて良いと思います。

⑥ボウルから取り出したら完成！
多少水が白っぽくなっていますが気にせず、水からあげてお好みのきな粉や黒蜜などをかけてお召し上がりください。

冷たくてひんやり「ミルク餅」

氷水に入れることで、冷たくてひんやりしたぷるぷるミルク餅を食べられます。

お味はというと、食感がお餅のミルク寒天のような感じです。
きな粉もいいですが、うちの子どもたちは、もう少し甘みが欲しいということだったので、きび砂糖を追加でふりかけました。

ちょっとシャリっとしてわらび餅感覚でたべていました。

注意することといえば、鍋の材料を混ぜ続けていると急に固まり始めるので、鍋からは目を離さないでじっくり混ぜ続けます。

慣れていないと、きれいな丸の形に成形しにくいのですが、子どもたちと一緒に作るのであれば、冷たい水の中に手を入れながら自由に形を作ってもらうのも良いかもしれません。

楽しみながら作ってみてください！