カステラ「人気レシピ」アイデア3選！台湾カステラや絵本に出てくるスキレットカステラも

こんにちは、ヨムーノライターのMarinaです！

テレビやSNSで話題沸騰中の台湾カステラを筆頭として、今大注目されている「カステラ」。最近のカステラは、見た目も味も進化しており、おうち時間の中でカステラ作りに挑戦する方が増えてきています。

そこで今回は、Instagramで見つけた「手作りカステラアイデア」をご紹介します！おやつにぴったりなアイデアばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

カステラレシピ：フードプロセッサーで混ぜて簡単カステラ

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@tewon0214さんは、卵の優しい風味が幸せな「簡単カステラ」を作りました。

作り方は、全ての材料をフードプロセッサーやミキサーで10分間しっかりと混ぜて、あとは型に流し込んで焼くだけ。とっても簡単で、放置しながら作れちゃうのが嬉しいですね♪

焼きあがったカステラにはちみつを塗ると、しっとりとした触感を楽しめます。新鮮な卵と蜂蜜があるときに、ぜひ作ってみたくなるカステラアイデアです。

カステラレシピ：未体験のぷるふわ！話題の台湾カステラ

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@tamiswitchさんは、テレビやSNSで話題沸騰中の「台湾カステラ」を作りました。

台湾カステラとは、タピオカを筆頭とする台湾スイーツです。日本のカステラとはちょっと違い、「ぷるぷる・ふわふわ・しゅわしゅわ」とした未体験の触感を味わえる新感覚のカステラです。

台湾カステラを綺麗に作るコツは、メレンゲを泡立てすぎないことです。メレンゲが入ったボウルを逆さまにしても落ちない程度に泡立てるのがおすすめです◎。

台湾カステラは、冷蔵庫で冷やすと口の中でしゅわしゅわと溶けるような触感になるそうです。冷やしたカステラにクリームをサンドしても、また違った美味しさを楽しめます。

カステラレシピ：まるで絵本の世界「スキレット」で極上

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子どもの頃、絵本に出てきた大きなカステラに憧れを抱いた方は多いのではないでしょうか？@ame_1610さんは、まるで絵本の世界に出てくるような「スキレットカステラ」を作りました。

スキレットにふんわりと膨らんだカステラは、ナイフを入れるとふわしゅわ。卵の風味と共に、極上の触感を味わえます。トッピングにバターやはちみつ、粉砂糖をかけても美味しいですよ。

焼きたてが最もふわふわで美味しいので、出来上がったらすぐにいただきましょう！スキレットは100円ショップでも購入できるので、ぜひ作ってみてくださいね。

おうち時間はカステラ作りに挑戦しよう！

今回は、「手作りカステラアイデア」をご紹介させていただきました。

おうち時間の過ごし方で、普段作らないような料理やお菓子作りを楽しむ方が増えてきているこの頃。そんな中、おうちでカステラを作れたらとっても嬉しいですよね。

卵の優しい味が際立つ基本のカステラから、スフレケーキのようにぷるふわな台湾カステラや、幼い頃に読んだ絵本を思い出させるスキレットカステラ。最近のカステラは、どんどん進化しています。

分量を量るのが苦手という方は、ホットケーキミックスでも簡単に美味しく作れちゃいますよ。ぜひ、おうちでカステラ作りを楽しみましょう♪